Passion culinaire by Minouchka

4 avril 2016

Wok de crevettes, légumes et nouilles

En ce lundi, j'a envie de vous proposer une recette sans chichi, sans artifices, sans difficultés, mais dont la réalisation est d'une extrême simplicité et dont les saveurs sont une promesse de voyage, celui en Asie avec un wok aux nouilles, légumes et...

Posté par Minouchkah à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, nouilles, wok, légumes, crevettes, champignons, cacahuètes, cuisine asiatique

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2015

Cabillaud à la vanille, lait de coco et julienne de légumes

Aujourd'hui c'est recette sans chichi, une recette de poisson avec quelques petits légumes coupés en julienne, du lait de coco, du gingembre et de la vanille. Que demander de plus? ce plat est d'une grande simplicité et efficacité. Accompagnez-le de riz...

Posté par Minouchkah à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, vanille, lait de coco, courgettes, cabillaud

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2015

Gambas et noix de saint jacques à la plancha

Je suis très fruits de mer en ce moment, sans forcément en faire une grande recette, juste à la plancha avec quelques aromates et se régaler sans chichi. C'est souvent que je prépare des crevettes ou des gambas à la plancha, j'adore ça, c'est rapide,...

Posté par Minouchkah à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, gingembre, coquilles saint jacques, crevettes, citronelle, fruits de mer, plancha

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2015

Salade de morue et pois-chiche à la portugaise

Allez les amis, embarquons pour le Portugal, ce beau pays qui ne demande qu'à être découvert et redécouvert, qui trace son chemin vers le futur sans oublier ses traditions et sa culture. Et sa cuisine signe de générosité et de saveurs parle à mes papilles...

Posté par Minouchkah à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois-chiche, morue, cuisine portugaise, portugal

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2015

Gambas à l'harissa à l'Actifry

Le printemps est bien là et moi je n'aivraiment pas envie de grands repas bien mijotés, à vrai dire même si j'aime ça, les plats en sauce bien rustiques, avec l'arrivée des beaux jours j'ai envie de vivre le soleil dans mon assiette. Ce que j'aime surtout,...

Posté par Minouchkah à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: harissa, gambas, Actifry, seb

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2015

Temaki sushi

Le Temaki est un cornet d'algue à base de riz, de poisson et de crudités, tout simplement un sushi en forme de cornet. Il est facile à préparer puisqu'il n'est pas nécessaire d'utiliser une nattee ni d'enrouler parfaitement le sushi, et même pas besoin...

Posté par Minouchkah à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Japon, sushi, algues, cuisine japonaise, nori, makis, temaki

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2015

One pan pasta aux gambas et poireaux

Je ne vous propose pas aujour'hui une recette mais un mode de cuisson de pâtes où tout est mis ensemble dans un ustensile type marmite, casserole ou même une sauteuse. Oui, vous avez bien compris, tous les ingrédients dont les pâtes sont cuits en union...

Posté par Minouchkah à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, poireau, champignons, one pan pasta

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2014

Saumon laqué au sésame

Ayé c'est vraiment la dernière ligne droite avant la grande rencontre avec bébé 2, et je ne vous cache pas que je suis fatiguée limite épuisée, hâte de pouvoir enfin prendre ce petit trésor dans mes bras mais également nostalgique à l'idée de ne plus...

Posté par Minouchkah à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, saumon, asie, miel, gingembre, oignon, soja, laqué

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2014

Crevettes aux olives et origan à la plancha

Une recette sans prise de tête, express, avec très peu d'ingrédients et un tour de mains.... le genre de recettes qui me parle en ce moment car j'ai un peu la flemme de cuisiner de grand plats mais comme il fait bien se nourrir sans craquer pour les plats...

Posté par Minouchkah à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, crevettes, origan, tomates, plancha

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2014

Bisque de homard aux moules, crevettes et lait de coco

La Bisque de Homard est un grand classique de la gastronomie française et sa saveur prononcée se déguste aussi bien chaud que froid, aussi bien seul ou agrémenté avec quelques petits ingrédients qui n'enlèvnt en rien sa valeur festive. Il y'a quelques...

Posté par Minouchkah à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, lait de coco, crevettes, marius bernard, bisque de homard

Vous aimez ?

0 vote