japon - Passion culinaire by Minouchka

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japon

6 août 2019

Chirashi saumon-avocat

Chirashi saumon-avocat

Envie d'un repas complet, express, frais et bon, alors un chirashi tartare saumon avocat est une excellente idée , un sushi servi en salade 😉 100g de riz à sushi , 100ml d'eau, 200g de saumon très frais, 1 avocat, Graines de sésame blond et noir, 4 cas...

Posté par Minouchkah à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Japon, avocat, tartare, chirashi

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16 avril 2015

Temaki sushi

Le Temaki est un cornet d'algue à base de riz, de poisson et de crudités, tout simplement un sushi en forme de cornet. Il est facile à préparer puisqu'il n'est pas nécessaire d'utiliser une nattee ni d'enrouler parfaitement le sushi, et même pas besoin...

Posté par Minouchkah à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Japon, sushi, algues, cuisine japonaise, nori, makis, temaki

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25 mars 2015

Yakitori de magret canard

Yakitori de magret canard

Ceux qui me suivent par ici savent que j'aime particulièrement ce morceau de canard, le magret. J'aime le cuisiner de différentes manières Après le canard avec les framboises et pavot (clic) , le magret de canard séché maison (clic), l 'écrasé de patate...

Posté par Minouchkah à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret, Japon, brochettes, canard, lafitte, yakitori

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20 février 2015

Maki saumon-avocat avec étapes et astuces

Maki saumon-avocat avec étapes et astuces

C'est si simple de faire des makis maison, il suffit de se procurer de bon ingréients que l'on trouve aisément dans les épiceries asiatiques et suivre quelques conseils très simples. On démarre d'abord par préparer tous les ingrédients indispensables...

Posté par Minouchkah à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wasabi, saumon, asie, riz, Japon, avocat, sushi, makis

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1 mars 2013

Brochettes boeuf-fromage comme chez le japonais

Brochettes boeuf-fromage comme chez le japonais

Quand j'ai envie de manger Japonais, je craque souvent pour les brochettes de boeuf et fromage, c'est fondant et très goûteux ! Alors je me suis dit qu'il fallait que j'en fasse maison surtout que c'est facile à faire, rapide, pratique et bon aussi bien...

Posté par Minouchkah à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, boeuf, fromage, Japon, brochettes

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6 mai 2009

Madeleines au thé vert d'après Issa TAKEUSHI

Madeleines au thé vert d'après Issa TAKEUSHI

Un jour, alors que je dégustais une deuxième ou une troisième tasse de café, je pianotais à la télécommande surfant d'une chaîne à une autre, le temps que mes yeux s'ouvrent complétement. En temps normal, je marque un arrêt quand je tombe sur des dessins...

Posté par Minouchkah à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, Japon, thé vert, Macha

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