chocolat - Passion culinaire by Minouchka

30 mai 2012

Muffins choco-mûres au poivre noir

Quel est le fruit que l'on trouve dans toutes les maisons ? Réfléchissez un peu, c'est si évident... la pomme? non... La poire ou la banane? non... Il s'agit des mûres, des murs bien sûr ! Et cette petite en robe sombre, si parfumée et si fruitée sait...

Posté par Minouchkah à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, mûres, poivre noir

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2012

Mousse au chocolat à l'huile d'olive (sans oeufs ni cuisson)

Je reviens aujourd'hui avec une recette gourmande et mousseuse. Bien que la mousse au chocolat soit un grand classique de nos souvenirs d'enfance et de nos envies les plus alléchantes, la version que je vous propose est sans oeufs ni cuisson. Elle est...

Posté par Minouchkah à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, huile d'olive, mousse

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2012

Mini tablettes de chocolat aux canneberges et gingembre

Ce que j'aime dans le chocolat fait maison, c'est ce plaisir à le parfumer aux parfums que j'aime et à le présenter sous des formes un peu originales. Ce plaisir est comblée depuis que j'ai acheté ce moule en forme de mini tablettes. C'est tout petit,...

Posté par Minouchkah à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, canneberge

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2012

Pics de Kiwi-Chocolat

Le week-end est presque là, on a la pêche, on le reçoit avec la banane. Pour compléter cette salade de fruits, rien, de tel que des kiwi pour le plein de vitamines, sans faire l'impasse sur la gourmandise avec du chocolat croquant ! Voici deux ingrédients,...

Posté par Minouchkah à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, kiwi

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2012

Cupcake à l'orange, chocolat et huile d'olive

Je reprends le travail, ma puce commence sa petite vie chez l'assitante maternelle... voilà un début d'année 2012 qui ouvre ses portes sous le signe d'un nouveau rythme pour le bien être de toute la famille. A vous, lecteurs et bloggueurs, une année joyeuse,...

Posté par Minouchkah à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, cupcake, huile d'olive

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2011

Coeur de poire façon Tiramisu

J'ai trouvé là ma bûche pour le réveillon, façon Tiramisu avec une génoise maison, mascarpone, chocolat et de la poire, un mariage parfait à réaliser en version individuelle comme ici ou en version bûche pour un effet festif. Cette recette est un délice...

Posté par Minouchkah à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, bûche, tiramisu

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2011

Mendiants à la noisette et au glaçage

Du chocolat maison ?! rien de plus facile surtout quand il s'agit de mendiants alliant croquant et croustillant. Ils se préparent en un temps record et séchent rapidement qu'il est important de mettre les fruits secs avant que le chocolat ne durcisse....

Posté par Minouchkah à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, glaçage, noël

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2011

Terrine choco-coco et Spéculoos, dessert de fête sans cuisson

En ce moment, ma puce me laisse quelques instants de répit, alors je me mets sur la canapé, devant Cuisine TV ou un téléfilm dans l'esprit de noël, une tasse de thé à la main tout en feuilletant mes cahiers de recettes. L'autre jour je suis tombée nez...

Posté par Minouchkah à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco, bûche, noël, speculoos, terrine

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2011

Brownie à la pistache et chocolat blanc

Le 26 octobre, nous avons fêté le premier mois-versaire de notre coccinelle et il va en être ainsi pour sa première année, la célébrer tous les mois. J'ai préparé pour cette occasion un brownie à la pistache et au chocolat blanc que j'ai décoré de coccinelles...

Posté par Minouchkah à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, pistache, anniversaire, chocolat blanc

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2011

Crème au chocolat et gingembre confit, pour un retour post-naissance

Je vous ai quitté il y'a quelques temps avec une recette chocolatée de palets Bretons alliant croustillant et fondant, je reviens aujourd'hui avec une autre recette gourmande à base de chocolat. Un mini dessert crémeux parfumé au gingembre confit, à déguster...

Posté par Minouchkah à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, gingembre

Vous aimez ?

0 vote