noisette - Passion culinaire by Minouchka

20 décembre 2017

Rillettes de maquereaux à la poire, moutarde et noisettes

Les fêtes, synonyme d'apéro en famille à attendre impatiemment de passer à table déguster le bon petit plat fait avec amour, puis vient le dessert traditionnel ou pas et enfin l'échang de cadeaux avec son lot de surprises.L'apéro, ce moment de papotage,...

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Tags: poire, noisette, moutarde, noël, maquereau, rillettes

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7 octobre 2017

Tarte rustique aux prunes et noisettes

Et je continue avec une tarte rustique comme je les aime, si faciles à confectionner, si délicieuses et si créatives ! Cette vresion aux prunes vertes et aux noisettes a tout pour vous donner envie d'emprunter le chemin de la cuisine pour la réaliser...

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Tags: gingembre, noisette, cannelle, tarte rustique, prunes

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26 septembre 2016

Îles flottantes au caramel beurre salé et noisettes, au micro-ondes

L'ïle flottante au micro-ondes est devenu un classique à la maison, j'en prépare souvent quand j'ai des invités pour leur proposer un dessert léger dont je suis certaine plaira aussi bien aux grands qu'aux petits. La version micro-ondes est tellement...

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Tags: oeufs, caramel, noisette, dessert, crème anglaise, blancs d'oeufs

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16 décembre 2015

Mendiants

Que seraient les fêtes de fin d'année sans les mendiants ?! Parfaits en dégustation ainsi, avec une boisson chaude, en décoration d'une bûche mais également pour offrir comme un cadeau gourmand. Mais il serait tellement dommage d'en acheter et de ne pas...

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Tags: chocolat, amande, pistache, raisins secs, noisette, noël, cadeau gourmand

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14 octobre 2015

Mini financiers choco-noisettes

L'automne est bien installé et avec lui la joie des promenades en forêts pour ramasser tout ce que la nature nous offre en cette belle saison, les noisettes font partie de ces cadeaux qu'il suffit simplement de se baisser pour les ramasser. A déguster...

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Tags: chocolat, noisette, financiers

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3 octobre 2015

Pâte à tartiner au chocolat et noisette

Meilleur que le N... , sans doute car c'est fait maison avec essentiellement du bon chocolat et de la véritable pâte de noisette. Cette pâte à tartiner, ou tartinade, a été dénichée dans Saveurs n°175 - page 60 . La photo ainsi que la recette m'avaient...

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Tags: chocolat, noisette, pâte à tartiner

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15 octobre 2014

Gâteau roulé vertical, Striped cake, au chocolat et noisette

Je suis devenue fan de beaux gâteaux qui en jettent, le truc de gâteaux que l'on réalise pour un anniversaire, une fête ou un évènement spécial. Du coup, je passe mon temps à naviguer sur les sites et les blogs à rechercher des idées originales et c'est...

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Tags: gâteau, chocolat, noisette, gâteau anniversaire, layer cake, gâteaux à étages, nutella, roulé, gâteau zebra, gâteau roulé, roulé vertical

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12 février 2014

Cookie géant à la guimauve... en forme de coeur

Le giant cookie, ou le cookie géant, est devenu un classique à la maison tant c'est facile à faire et on aime ça, mes convives aussi. Alors dès qu'une occasion de présente, je mélange quelques ingrédients, je façonne un gros tas et hop au four pour quelques...

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Tags: chocolat, noisette, cookies, saint valentin, guimauve

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19 novembre 2012

Velouté de panais aux noisettes, lait de coco et Garam masala

Quand il fait froid dehors, rien de tel qu'une soupe pour se réchauffer. Un velouté de panais que j'ai parfumé au Garam masala, adoucit au lait de coco, j'y ai apporté croustillant avec des noisettes torréfiées qui font ressortir la saveur du panais....

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Tags: pommes de terre, soupe, panais, noisette, garam masala, lait de coco

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17 décembre 2011

Flocons de neige à la noisette et gingembre (sablés) et l'heureux gagnant du miel

Bon ça ne ressemble pas vraiment à des flocons de neige, mon emporte-pièce m'a un peu déçue mais avec du glaçage blanc on apperçoit presque de la neige... des flocons qui ne fondent pas mais à croquer Je vous propose encore une recette de sablés spécial...

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Tags: gingembre, noisette, sablés, noël

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