750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Passion culinaire by Minouchka
boeuf
23 mars 2021

Côte de bœuf rôtie a la patate douce et clémentine

Côte de bœuf rôtie a la patate douce et clémentine
Côte de bœuf à la patate douce et clémentine, mais pas que... plein d'aromates qui subliment ce beau morceau de bœuf. La cuisson se fait en deux temps, d'abord à la poêle afin de bien faire saisir la viande, la caraméliser, la faire dorer ensuite au four...
Publicité
Publicité
6 avril 2019

Mafé au boeuf

Mafé au boeuf
Préprez vos valises et vos passeports, nous embarquons pour l'Afrique avec plat incontournable : le mafé qu'on consomme dans toute une partie subsaharien ne du continent : au Mali, au Sénégal, au Bénin... On en trouve la version au poulet, au poisson...
6 février 2019

Boeuf aux 5 parfums à la chinoise

Boeuf aux 5 parfums à la chinoise
Le nouvel an chinois d'actualité, une recette asiatique s'impose. Je vous propose une recette très simple à réaliser à base de boeuf à servir avec des nouilles sautées, du riz au choix et surtout en plat familial convivial express. La saveur de ce plat...
8 novembre 2016

Mijoté de bœuf au sucre vanillé et poivrons

Mijoté de bœuf au sucre vanillé et poivrons
Les petits plats mijotés sont à l'automne ce que la salade est à l'été, un classique si réconfortant qu'il serait dommage de s'en passer. On peut faire mijoter tout ce qu'on aime, ce qui nous tombe sous la main, tout ce que la saison nous offre de meilleur....
3 septembre 2016

Côte de bœuf grillée aux 5 poivres

Côte de bœuf grillée aux 5 poivres
On profite du soleil de la rentrée et on rêve des prochaines vacances au soleil (ou pas), on démarre tout doucement avant le grand rush du dernier trimestre de l'année (parce que Noël c'est bientôt). Et rien de tel qu'une bonne grillade qui rassemble...
Publicité
Publicité
20 janvier 2016

Sulu köfte tarifi, cuisine Turque

Sulu köfte tarifi, cuisine Turque
Il parait que ce plat originaire de Turquie soit un grand classique consommé au quotidien et dans nombreuses régions de beau pays. C'est entre le plat mijoté et la soupe, il est à base de boulettes de viande de boeuf assaisonnées, cuites dans une sauce...
11 janvier 2015

Omelette au bœuf et quatre épices

Omelette au bœuf et quatre épices
Je ne sais pas vous, mais moi je n'ai pas vraiment envie de cuisiner en ce moment, sans doute la faute aux fêtes de fin d'année où les repas étaient très copieux, sans oublier les invitations de partout entre amis et famille, sans doute aussi par ce que...
19 décembre 2014

Idées recettes plats pour les fêtes

Idées recettes plats pour les fêtes
Maintenant qu'on a pris l'apéritif suivi de l'entrée, on attaque les plats, ou plutôt les idées de recettes de plats pour les fêtes. Je vous propose des recettes de canard, de l'agneau (carré et souris), de cailles, de veau, de saumon, de crevettes, de...
29 août 2014

Bavette et condiment à l'avocat Hass et nectarine

Bavette et condiment à l'avocat Hass et nectarine
Pour un déjeuner en solo, j'avais envie d'une bonne bavette parce que la viande rouge j'aime ça surtout quand elle et cuisinée en toute simplicité et agrémenté d'un condiment qui explose en bouche. Je suis très bec salé, que ce soit pour des légumes du...
22 mai 2014

Brochettes de bœuf à la chermoula

Brochettes de bœuf à la chermoula
Aujourd'hui je vous emmène au Maroc, le temps d'une grillade aux saveurs de la Charmoula. Ce condiment aux épices et aux aromates compose de nombreuses recettes allant du froid au chaud, en passant par les entrées ainsi que les plats. La Charmoule (Chermoula)...
Publicité
Publicité
1 2 3 4 > >>
Publicité