noix de coco - Passion culinaire by Minouchka

25 août 2020

Aubergine à la noix de coco - recette indienne

Pour changer du caviar d'aubergine ou zaalouk, et pour profiter de la saison de ce légume estival qui se laisse tenter pas de nombreuses variantes. La cuisine indienne fait partie de ces cuisines qui sait le sublimer ! 1 aubergine 1 petit oignon émincé...

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Tags: épices, inde, aubergine, légumes, noix de coco, cuisine indienne, cuisine végétarienne

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11 février 2019

Kinder Délice maison

Ne m'en voulez pas, j'ai tardé pour la publication de ce "kinder délice" version familiale alors que vous êtres nombreux à me l'avoir réclamé. Partager sur les réseaux sociaux, c'est prendre le risque de vous faire saliver sans vous donner la recette...

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Tags: gâteau, noix de coco, gâteau anniversaire, chcocolat

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19 décembre 2017

Layer cake façon Raffaello coco

Pour changer de la traditionnelle bûche de Noël, je vous propose un layer cake tout blanc rappelant la douceur de la neige, aux boules Raffaello que j'aime bien particulièrement. Une simple génoise, de la noix de coco, mascarpone et voilà un gâteau à...

Posté par Minouchkah à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, noël, noix de coco, layer cake, raffaelo

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9 février 2017

Comment obtenir des muffins en forme de cœur sans moule ? Muffins au citron et noix de coco

C'était dimanche après-midi, il pleuvait beaucoup et faisait un froid de canard, une bonne raison pour ne pas sortir et rester au chaud à la maison, sauf qu'avec deux enfants de 2 ans et 5 ans, dimanche n'est pas de tout repos. Alors on improvise un atelier...

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Tags: citron, muffins, glaçage, noix de coco, goûter, saint valentin

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8 novembre 2015

Gâteau au chocolat, noix de coco et guimauve

Fin septembre, nous avons fêté les 4 ans de ma cocinnelle, elle a eu droit à une fête d'anniversaire sous le théme de la Reine des neiges (je vous en parlerais, promis). J'ai voulu qu'elle le fete également avec toute sa classe, alors j'ai préparé un...

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Tags: gâteau, chocolat, noix de coco, gâteau anniversaire, enfants, goûter, guimauve

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3 avril 2015

Dacquoise à la noix de coco, cacao et ganache montée au chocolat

Une croustillante dacquoise à la noixe de coco et cacao, surmontée d'une ganache montée au chocolat et garnie de framboises acidulées ! voici un dessert de la bombe si je peux me permettre, ce n'est pas moi qui le dis mais mes copines venues ce jour là...

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Tags: framboise, chocolat, fêtes, noël, pâques, ganache, noix de coco, dacquoise, ganache montée

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8 décembre 2014

Bounty maison : barres chocolatées à la noix de coco

Il me restait un peu de lait concentré sucré et j'avais envie de le préparer en cuisine afin d'éviter de plonger la petite cuillère dedans et gagner par conséquent quelques centimètres de tour de taille surtout que c'était les derniers jours de ma grossesse....

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Tags: chocolat, noix de coco, enfants, goûter, cadeau gourmand

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25 septembre 2013

Mini donuts au Nutella et noix de coco, recette au top !

Ayé, ma caccinelle va avoir 2 ans demain, que le temps passe vite et avec lui des bons moments de joie, d'humour et d'amour. 2 ans de progrès, de bêtises, d'insomnie, de fatigue, de partage, de découvertes, de complicité... tant de choses qui font que...

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Tags: noix de coco, mardi gras, enfants, goûter, donuts, nutella, beignets

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18 septembre 2013

Brochettes de bœuf à la canne à sucre pour épater

Allez, on y croit, l'été indien sera sans doute là à la fin du mois, en tout cas moi je l'ai commandé. J'ai trop envie de fêter les deux ans de ma coccinelle sous le soleil automnal, avec tout plein de gamins de son âge à courir partout, à crier, à danser,...

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Tags: agneau, canne à sucre, piment, viande hachée, grillade, noix de coco, Martinique, kefta

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26 juillet 2013

Clafoutis à l'abricot et noix de coco

Quand on aime on ne compte pas, et c'est ce que j'ai décidé de faire ces jours-ci, partager avec vous tous les jours une recette sucrée ou salée pour vous donner envie de cuisiner malgré la chaleur. C'est la saison des beaux légumes et des fruits juteux...

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Tags: abricot, noix de coco

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