thon - Passion culinaire by Minouchka

11 décembre 2018

Daube de thon à l'antillaise

Embarquons pour les antilles avec une recette de la mer à base de thon, non seulement c'est une invitation au voyage, mais c'est aussi une idée de plat pour votre menu de Noël car le thon remplacer luxueusement le saumon ou les fruits de mer. C'est divin...

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Tags: antilles, thon, cuisine antillaise

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4 juin 2018

Brioche nid d'abeille farcie au thon et carottes

Ce que j'aime avec ce genre de brioche façonnée telle un nid ou une ruche d'abeille est que chacun y pioche une boulette et découvre une farce savoureuse. C'est convivial et fort sympathique en famille ou entre amis. Vous trouverez ce genre d'idée tout...

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Tags: brioche, carottes, thon, boulange, brioche salée

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22 mai 2018

Salade de thon et maïs en Panadillas

Avant tout je tiens à préciser qu'il ne s'agit pas d'un article sponsorise, je parle de mon propre test, on ne m'a pas proposé de tester ce produit. Trêve de bavardage, je vous propose une idée sympathique pour servir une salade de thon et maïs (et autres...

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Tags: thon, maïs, tortillas, entrée, salade

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28 juillet 2017

Mini batbouts farcis au thon et maïs

Si je m'écoutais je mangerais du batbout tous les jours, ce pain à la poêle si chéri au Maroc et en Algérie ! Je l'aime aussi bien tel qu'un pain, au miel, au beurre, à l'huile d'olive, salé, farci.... Il est pour moi THE pain de mon enfance et je ne...

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Tags: pain, thon, Ramadan, boulange, cuisine marocaine, batbouts, cuisine algérienne, pique nique, apéro

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16 septembre 2016

Tajine de thon (frais) à la tomate, poivrons frits et olives

C'était un dimanche après-midi, on rendait visite à mes parents juste après la sieste des petites. Un rituel assez classique mais promesse d'affection et de bon relationnel pour conserver ce lien familial si précieux! Mon père avait fait son marché comme...

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Tags: poivron, tajine, olives, poisson, thon, oignon

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25 juin 2014

Mini batbouts (M'khammer) farcis au thon et fromage

La Batbout ou le M'khammer est un pain marocain à base de farine ou de semoule fine ou un mélange des deux. On le fait cuire à la poêle mai aussi au four mais personnellement je préfère la cuisson à la poêle. On le déguste nature, ou farci d'une garniture...

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Tags: fromage, pain, thon, Ramadan, boulange, cuisine marocaine, batbouts

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16 mai 2014

Accras de thon

C'est l'heure de l'apéritif... si si et je vous invite à ma table aux notes antillaises avec ces accras qui changent des accras de morue et de crevettes. Les accras de morue comme je vous l'ai déjà raconté ici (clic) , invitent l'exotisme à vos apéritifs...

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Tags: antilles, beignet, poisson, île, thon, cuisine antillaise, accras, cuisine créole, conserve, cuisine du placard

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6 juillet 2012

Rillettes de thon à la menthe et abricots secs

Bien que le soleil ne soit pas toujours au RDV et que le ciel soit gris et nuageux, les températures quant à elles affichent de beaux chiffres bien estivaux. L'occasion de pique-niquer, de prendre l'apéro sur les terrases et de préparer des repas tout...

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Tags: thon, menthe, abricots secs, rillettes

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12 septembre 2011

Quessadillas au thon et tomate, parce que je n'ai pas le temps de cuisiner

Je ne dois pas être la seule en quête de recettes express pour un déjeuner ou un dîner sous le pouce, nous sommes bien nombreux à manquer de temps surtout en cette période de l'année où on a l'impression que tout s'accélère ! C'est la rentrée, c'est la...

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Tags: tomate, fromage, thon, origan, tortillas

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25 août 2011

Serpentin feuilleté au thon

Il n'y pas que les tartes et les quiches pour un repas express. J'aime varier les feuilletés en variant non seulement les garnitures mais également le façonnage, pour leur donner du nouveau et de l'appétissant ! Pour les dîners en manque d'inspiration,...

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Tags: feuilleté, thon

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