fromage - Passion culinaire by Minouchka

30 janvier 2017

Mac'n'cheese aux merguez

Après le Mac'n'cheese au lait de coco et colombo, j'ai eu envie de tester une autre variante pour un repas express et gourmand. Faut dire que le Mac'n'cheese est tellement bon et se prête à de nombreuses saveurs mais il convient de le préparer dans les...

Posté par Minouchkah à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, fromage, gratin, merguez

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2016

Mini harcha au fromage et olives noires (galette de semoule) avec étapes et astuces

Je continue dans la série des recettes ramadanesques et cette fois avec une recette marocaine que l'on réalise à tout moment de l'année, que ce soit au petit déjeuner, au goûter, au Ramadan, en hiver comme en été, et même au printemps avec des herbes...

Posté par Minouchkah à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maroc, olives, fromage, semoule, Ramadan, cuisine marocaine, harcha

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2014

Bouchées de caviar à la tomme de savoie

Les fêtes approchent à grands pas et l'envie de les célébrer dignement se fait sentir (ou pas). Alors moi j'ai envie d'un bon caviar à déguster simplement avec du fromage, une association jamais osée mais qui fonctionne très bien. J'avais découvert ce...

Posté par Minouchkah à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, noêl, fêtes, apéritifs, caviar, sturia

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2014

Fougasse à la mimolette et graines de tournesol

De quoi accompagner une bonne soupe et un potage bien chaud, une fougasse à la mimolette un parfum de fromage et aux graines de tournesol pour du croustillant et du bienfait. Vous pouvez bien sûr utiliser n'importe quel autre fromage à pâte dure, j'avais...

Posté par Minouchkah à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain, graines de tournesol, boulange, fougasse, mimolette

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2014

Chaussons au KIRI (avec une pâte sans oeufs ni beurre)

Ramadan est bien là et sans parler du côté religieux et sprituel qui ne sont sont pas l'objet du blog, j'aime vous parler de sa cuisine qui se veut à la fois traditionnelle et nouvelle pour se faire plaisir et faire plaisir à ses proches. On aime surtout...

Posté par Minouchkah à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chaussons, Ramadan, apéritifs, enfants, boulange, kiri

Vous aimez ?

1 vote

25 juin 2014

Mini batbouts (M'khammer) farcis au thon et fromage

La Batbout ou le M'khammer est un pain marocain à base de farine ou de semoule fine ou un mélange des deux. On le fait cuire à la poêle mai aussi au four mais personnellement je préfère la cuisson à la poêle. On le déguste nature, ou farci d'une garniture...

Posté par Minouchkah à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain, thon, Ramadan, boulange, cuisine marocaine, batbouts

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2014

Pizza Raclette au cumin

Il y'a quelques semaines, j'ai reçu ma famille pour une raclette bien garnie et fort réconfortante ! Et puis comme à chaque réception, j'en avais prévu pour une vingtaine de personnes alors que nous étions que six ! Même si nous nous sommes bien régalés...

Posté par Minouchkah à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, fromage, cumin, pizza, raclette

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2013

Brochettes boeuf-fromage comme chez le japonais

Quand j'ai envie de manger Japonais, je craque souvent pour les brochettes de boeuf et fromage, c'est fondant et très goûteux ! Alors je me suis dit qu'il fallait que j'en fasse maison surtout que c'est facile à faire, rapide, pratique et bon aussi bien...

Posté par Minouchkah à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, boeuf, fromage, Japon, brochettes

Vous aimez ?

2 votes

13 décembre 2012

Sucettes de raisins au fromage

Une idée pour l'apéritif à base de fromage et d'un fruit de saison, le raisin. Ces sucettes peuvent aussi être servies au moment du fromage. C'est aussi parfait pour les enfants, ma fille de 14 mois les a bien apprécié, sauf que pour elle, j'ai préalablement...

Posté par Minouchkah à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin, fromage, apéritifs

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2012

Comme un cheescake sans cuisson mi-figue mi-raisin au fromage fouetté Paysan Breton

A chaque saison, Paysan Breton propose une nouvelle saveur de son fromage fouetté Madame LOÏK. Pour cet automne, c'est l'association figue, raisin et noix qui est à l'honneur. C'est crémeux, parfumé et savoureux ! Vous aurez bientôt l'occasion de découvrir...

Posté par Minouchkah à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin, fromage, cheese-cake, Paysan Breton, figues, madame loïk, sans cuisson

Vous aimez ?

0 vote