poulet - Passion culinaire by Minouchka

12 mai 2016

Burger au poulet, chèvre et oignons croustillants (Buns maison)

La dernière fois j'avais préparé des buns maison , nous en avons dégusté trois en burgers façon raclette et j'en ai congelé trois autres, ce qui est bien pratique quand j'ai envie de réaliser un repas express et copieux.Ce samedi midi après la piscine,...

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Tags: poulet, chèvre, burgers, buns

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11 mars 2016

Poulet à l'orange sanguine

A la maison, on aime bien le poulet et j'essaie de varier les recettes pour changer et satisfaire tout le monde. Le poulet c'est pratique en semaine après une journée chargée et difficile, ça cuit rapidement et se prête à différentes préparations et cuissons,...

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Tags: poulet, orange sanguine

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12 septembre 2015

Brochettes de poulet et ananas

Un (avant) dernier barbecue avec que l'été nous quitte pour de bon, avant que le soleil se fasse timide et avant que le ciel remette son manteau gris, bien frais. Les (avant) dernières brochettes pleines d'exotisme en associant le poulet, l'ananas, la...

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Tags: ananas, poulet, gingembre, vanille, moutarde, grillade, barbecue, brochettes

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8 juillet 2015

Brochettes de poulet au fromage blanc et curry

Avec ces belles températures et ce temps estival, notre barbecue bat son plein pour notre plus grand plaisir, on aime les grillades à la maison et nous ne ratons pas une occasion d'en faire. Mais ce que j'aime surtout dans la grillade c'est de jouer la...

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Tags: curry, poulet, fromage blanc, grillade, barbecue, brochettes

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11 mars 2015

Poulet à la normande

L'hiver est entrain de nous quitter petit petit et j'ai comme de la nostalgie pour ses plats réconfortants qui réchauffent le corps, et le coeur. Ce jour là je recevais des amis pour la journée, du déjeuner au goûter, à papoter, à se rappeler de bons...

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Tags: champignon, crème, poulet, cuisine française, plat en sauce, plat mijoté

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18 juillet 2014

Tajine de poulet, raisins secs et huile d'argan

Mon mari adore les tajines sucrés-salés alors que moi je suis plutôt tajines aux légumes. Ce jour là je recevais mes parents pour le déjeuner, j'ai eu alors envie de leur préparer un bon tajine aux oignons (pas moins de six oignons !) et aux raisins secs...

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Tags: maroc, tajine, raisins secs, poulet, cuisine marocaine, huile d'argan

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9 juin 2014

Cornets feuilletés au poulet (avec photos des étapes)

Des cornets feuilletés, voici une idée qui en jette surtout en version salée et gourmande avec du poulet, une sauce cocktail. Idée parfaite pour un apéro et une entrée sur un lit de salade. Avec une abaisse de pâte feuilletée, du blanc de poulet, un condiment...

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Tags: feuilleté, poulet, pavot, Ramadan, apéritifs

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31 mai 2014

Poulet rôti du printemps

Aujourd'hui c'est une recette simple que j'ai envie de partager avec vous, d'une extrême simplicité mais dont les ingrédients doivent être de bonne qualité pour donner le meilleur d'eux-mêmes. Un poulet, quelques petits légumes du printemps à savoir l'oignon...

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Tags: pommes de terre, poulet, oignon, romarin, tomates, poulet rôti

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28 mai 2014

Ailes de poulet grillées à l'asiatique

On cuisine souvent les ailes de poulet à la maison, ici pour une recette d'ailes de poulet au ketchup , par là avec des ailes de poulet à l'anis étoilée et vinaigre de cidre et bien d'autres que je n'ai pas publié. Cette fois j'ai eu envie de les faire...

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Tags: asie, poulet, gingembre, soja, grillade, barbecue, citronelle, wings, yakitori

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1 mai 2014

Boulettes de poulet à la menthe et aux cacahuètes

Il y'a quelques temps j'ai participé à un atelier Maggi en proposant trois recettes, "le tajine de veau aux olives " au Cookeo de chez Moulinex (clic), une tarte Tatin aux poivrons et des boulettes de poulet à la menthe et cacahuètes. C'était comme d'habitude...

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Tags: poulet, menthe, apéritifs, cacahuètes, maggi, boulettes

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