crepe - Passion culinaire by Minouchka

29 mai 2018

Crêpes à la ciboulette et fromage frais

Et si on dégustaait des crêpes à l'heure du repas, en version salée, parfumée à al ciboulette car c'est la pleine saison et mon potager m'en offre, encore cette année, une belle récolte. Je les ai réalisée en version mini car mes filles les adore ainsi...

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Tags: crêpe, ciboulette, chandeleur, apéritif

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1 février 2016

Crêpes tigrées

C'est la saison des crêpes, alors on se fait plaisir et on faait plaisir aux enfants avec des crêpes classiques mais également des versions qui changent un peu. D'accord je vous l'accorde, rien de meilleur qu'une crêpe traditionnelle juste nature, au...

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Tags: crêpe, chandeleur, enfants, goûter

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2 août 2015

Harcha façon pancakes (pancakes à la semoule)

Les pancakes, tout le monde connaît, la Harcha, plus ou moins tout le monde connaît ;-) Alors voici des pancakes à la semoule façon harcha, ou si vous voulez de la Harcha moelleuse façon pancakes... de quoi se mêler les pinceaux les papilles. Une recette...

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Tags: semoule, crêpe, Ramadan, pancakes, chandeleur, goûter, harcha

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3 juin 2015

Baghrirs au chocolat (crêpes mille trous)

Les baghrirs ou les crêpes mille trous sont incontournables à la maison, j'adore ça et même ma coccinelle en réclame presque tous les dimanches. La recette est si facile, le plus fastidieux est la cuisson mais une fois qu'on a la main cela devient un...

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Tags: chocolat, maroc, crêpe, Ramadan, beghrir, cuisine marocaine

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28 janvier 2015

Mini gâteau de crêpes aux pommes et marrons

On vient à peine de quitter le croustillant des galettes des rois pour faire sauter les crêpes moelleuses. C'est bientôt la chandeleur qui frappe à nos portes avec des crêpes natures, à la pâte à tartiner au chocolat, à la confiture, au sucre, à la crème...

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Tags: crêpe, marron, chandeleur, crème de marrons, pommes

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6 octobre 2014

Pofferjes Hollandais, petites crêpes soufflées

Il y'a quelques temps je vous ai raconté mon escapade à Amsterdam, c'était en automne dernier presque à la même date, vers octobre, et nous avons flâné entre ses ruelles ainsi qu'entre ses gourmandes adresses gourmandes. De retour à la maison, je n'ai...

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Tags: crêpe, Amsterdam, hollande, Pofferjes, beignets

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29 janvier 2014

Crêpes expresso, au café

On n'a pas fini de voir des crêpes partout en ce moment, c'est normal c'est la fêtes des crêpes et c'est si gourmand et agréable de se poser ce jour pour en faire. C'est quelque chose que je ne fais pas souvent à la maison car je trouve le temps de cuisson...

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Tags: café, crêpe, chandeleur, expresso

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1 février 2013

Moelleux au chocolat fourré aux crêpes

Et si au lieu de tartiner les crêpes de chocolat, on les emprisonnait dans un moelleux tout chocolaté ? ça fait deux gourmandises en une ! C'est demain la chandeleur, alors on se fait plaisir avec des recettes qui changent et qui sont tout aussi gourmandes....

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Tags: chocolat, crêpe, moelleux, chandeleur

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9 septembre 2012

KAISERSCHMARRN, crêpe Autrichienne à la poêle GREENPAN

Le Kaiserschmarrn est une sorte de crêpe épaisse qui compte parmi les spécialités autrichiennes les plus célèbres. Elle est facile à réaliser avec des oeufs, de la farine, un peu de raisins secs en option, et se cuit à la poêle avec un peu de beurre......

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Tags: crêpe, Greenpan, KAISERSCHMARRN

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7 août 2011

Beghrir : Crèpe mille trous et voyage traditionnel à travers la cuisine Marocaine

Toute mon enfance et ma jeunesse de traditions culinaires que je veille à ne pas perdre par le tumulte de la vie moderne. Pour moi, même si la cuisine s'adapte, bouge, évolue, s'inspire, se crée et se recrée, s'invente, s'innove et innove, celle du monde...

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Tags: maroc, crêpe, beghrir

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