Passion culinaire by Minouchka

25 mai 2016

Lassi à la fraise et à la rose

La saison des fraises bat son plein et c'est un pur bonheur pou mes deux filles qui on raffolent, mais je ne sais pas d'où elles tiennent ça car la fraise est loin d'être mon fruit préféré, à vrai dire avant de les avoir je n'en achetais très rarement...

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Tags: inde, yaourt, rose, fraises

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15 octobre 2008

Yaourt Tchaï à l'indienne

Faire ses yaourt maison est véritablement un jeu d'enfants. On se laisse séduire par le facile mode de préparation, la simplicité des recettes et surtout le plaisir de varier les saveurs. J'ai succombé dérnièrement à l'appel de l'Inde, très présente dans...

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Tags: épices, lait, yaourt, thé

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29 mai 2007

Yaourt totaly coco #13

Voici ma 13e recette de yaourt fait maison, une version "totaly noix de coco" pour les amateurs de ce fruit si parfumé et parfumant à la fois. Il est possible d'en préparer avec du fruit frais (ou sec normalement car la noix est séche) mais cela risque...

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Tags: coco, yaourt

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18 mai 2007

Yaourt à la mangue #12

J'ai envie de plage , de sable chaud , de cocotier , de coktail à la main ... c'est trop dur!! Alors chez moi j'adopte une ambiance de vacances : tenue en paréo (made in Tahiti et Martinique), parfum monoî (Appelation d'Origine Contrôlée), du Zouk à fond...

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Tags: mangue, yaourt

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9 mai 2007

Yaourt aux myrtilles # 11

La saga des yaourts maison reprend son cours, j'avais un peu délaissé ma yaourtière ces derniers temps pour des yaourts nature du commerce ou des desserts gourmands tels que le Panna Cotta, flan, glaces ... Sinon je l'utilisais pour des recettes déjà...

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Tags: yaourt

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22 mars 2007

Yaourt aux bonbons Krema #10

Je ne suis pas vraiment bonbons, ma bonbonnière est pourtant toujours remplie, sauf qu'elle l'est depuis longtemps c'est dire qu'on en mange pas. En visitant la yaourtière de Samania , je suis tombée sur sa recette de yaourt aux Carambars , je me suis...

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Tags: yaourt

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18 mars 2007

Yaourt au pain d'épices #9

Il me restait du pain d'épices que j'avais acheté (oui je sais j'aurais dû le faire) pour la 4e édition "le sucré s'invite chez le salé" signée Mamina. A vrai dire je n'avais pas besoin de finir ce pain d'épices en yaourts ni en autres préparations car...

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Tags: yaourt

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11 mars 2007

Yaourt à la fraise #8

Je sais, ce n'est pas encore la saison des fraises, mais je n'ai pas pu m'en empêcher quand je les ai vu chez mon primer et puis il faut bien manger 5 fruits par jour, je varie donc (la fausse excuse!!!). Je vous mets quand même la recette pour quand...

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Tags: fraise, yaourt

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6 mars 2007

Yaourt au chocolat #7

Voici une version légère et rapide de yaourt au chocolat car j'ai utilisé du chocolat en poudre Nestlé pour petit déj. Quand on utilise une tablette de chocolat à faire fondre, on obtient une espèce de crème (dessert lacté) et non pas un yaourt. J'ai...

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Tags: chocolat, yaourt

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5 mars 2007

Yaourt à la menthe #6

Ces yaourts sont vraiment parfumés et frais. La couleur est obtenue grâce au sirop de menthe qui est bien concentré, vous pouvez bien sûr ne pas en mettre mais je trouve que cela accentue le goût de menthe de plus de la belle couleur. 1L de lait entier...

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Tags: yaourt

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