Passion culinaire by Minouchka

3 mars 2007

Brownie aux deux noix - épais et brillant

A la maison, on n'est pas très brownie, doudou encore moins car il n'aime pas vraiment le chocolat mais si j'en fais il en mange. Moi par contre, ça me rend par envie, vous voyez ... ce genre d'envie de manger un truc bien précis qui est le seul à vous...

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1 mars 2007

Cookies au beurre de cacahuètes

Voici la troisième recette que je poste dans la journée, quand je suis lancée je ne peux pas m'arrêter ;-) Et puis j'ai tellement envie de vous faire découvrir mes recettes et mes tests. Oui mes tests, car cette recette de cookies n'est pas de moi, je...

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27 février 2007

Biscuits à la cannelle

Ces biscuits ressemblent aux cookies classiques et ont d'ailleurs le même goût. C'est vraiment facile à faire - 30 min de temps - et le coup de fourchette sur le dessus leur donnent une forme bien sympathique sans parler de la cannelle qui donne un goût...

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23 février 2007

Délicieux aux pommes et à l’amande de Mamounette

Quand Mamounette a publié sa recette de cake aux pommes et à l'amande ... oupsss ce n'est pas un cake mais un "Délicieux", ça change tout, je n'ai pas pu m'empêcher de le faire. Oui le faire, je dis toujours ça, mais là il s'agit de la faire et de suite...

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20 février 2007

Beignets de carnaval - Mardi Gras aux Antilles

Aux Antilles, le mardi gras est synonyme de "mass à kon'n" (masques à cornes) ou diables rouges qui envahissent les rues. Les masques à cornes sont de sorti et les vêtements, couleur sang, sont décorés de bouts de miroirs. La journée commence par une...

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26 janvier 2007

Orangettes chocolatées au sésame - A vos casseroles # 9

La 9e édition du jeu "A vos casseroles" est sur : l'orange et les graines. Vous trouverez l'énoncé du jeu sur le bÔ site d'Ô Délices Voici ma première recette : 1. Il vous faut des orangettes, voici ma recette préparée pour les fêtes de fin d'année 2006...

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Tags: sésame, chocolat, orange

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23 janvier 2007

Muffins aux clémentines

Voici une délicieuse idée de recette de muffins pour vos goûters du dimanche. Vous pouvez les préparer avec d'autres types d'agrumes : oranges, pamplemousses, citrons ... et pourquoi ne pas les mélanger! Préchauffer le four à 200° Mélanger en premier...

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17 janvier 2007

Gâteau aux trois gingembres

Gâteau aux trois gingembres et intrusion de deux pommes! Au départ c'était un gâteau aux trois gingembres mais la fée "non au gaspillage" est apparue juste au moment d'enfourner le gâteau, elle a pointé deux pommes qui traînaient dans le saladier de fruits...

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14 janvier 2007

Galette des Rois #1 : poires - chocolat - cacahuètes

2 abaisses de pâte feuilletées 1 boîte de poires au sirop (grand format) 200 g de chocolat noir (j'ai utilisé du 60%) 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf pour la dorure 100 g de sucre en poudre 150 g de poudre de cacahuètes 100 g de beurre Cannelle en poudre...

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26 décembre 2006

Ma Bûche de Noël à la poire et au praliné

Pour la gâteau : 5 jaunes d'oeufs75 g de sucre125 g de farine5 blancs d'oeufs50 g de sucre Monter les blancs en neige avec un peu sel, ajouter les 50 g de sucre Blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter un peu de sucre vanillé. Ajouter la farine...

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