26 janvier 2007
Orangettes chocolatées au sésame - A vos casseroles # 9
La 9e édition du jeu "A vos casseroles" est sur : l'orange et les graines. Vous trouverez l'énoncé du jeu sur le bÔ site d'Ô Délices
Voici ma première recette :
1. Il vous faut des orangettes, voici ma recette préparée pour les fêtes de fin d'année 2006 : ici
* Technique pour faire les orangettes confites : ici (sel)
* Technique pour faire les orangettes chocolattées : ici
2. Des graines de sésame
3. Du miel
Pour cette édition, je n'ai utilisé qu'une orange.
Procéder aux deux méthodes : oranges confites et enrobage au chocolat
Laisser sécher les orangettes puis les placer au frais environ 2h (l'idéale une nuit sur le balcon)
Faire revenir à sec les graines de sésame, attention à ne pa sles faire griller pour cela ne cessez pas de remuer, puis mettre dans une petite assiette plate et réserver.
Tièdir le miel et le mettre dans un petite assiette plate.
Tremper un bout de l'orangette dans le miel en veillant à ne pas en avoir beaucoup au risque d'avoir un tas de sésame qui collerait.
Y tremper ensuite dans les graines de sésame.
Laisser sécher.
On peut également faire tremper l'orangette entièrement dans les graines de sésame.
Mes autres participation :
Edition # 8 :
1. Accras de saumon au Tandoori
Edition # 7 :
1. Carpaccio de champignons et fêta à la verveine
2. Millefeuilles aux champignons fêta et piment de cayenne
Edition # 6 :
1. Boulettes de sardines au basilic en sauce.
2. Bricks au jambon de dinde au basilic avec une sauce tomate relevée.
3. Tartelettes à la mousse de fruits de mer au basilic.
Edition # 5 :
1. Gratin brioché aux fraises et aux framboises
Commentaires
Trés bonne idée, bravo
Ca, je suis sûre d'aimer.
C'est l'heure de mon café alors je t'en pique une au passage !
Chapeau Bas
et bien je l'avoue sans peine, c'est une des premières fois que je suis étonnifié par un blog culinaire ! Ton blog est surprenant de créativité et quand je lit les titres de recettes je suis intrigué avec plaisir, et ça c'est rare. Me reste a faire tes recettes ! Jaloux je suis ! Chapeau Bas ! PacoF
Hum hum... j'en veux bien une pour goûter ! :p
Jolie idée!
Bravo ,c'est une excellente idée.
Excellente idée !!!
et hop,une petite orangette au passage
* Paprika : Merci.
* Mamina : oh oui tu vas aimer...
* Eglantine : vas y sers toi ;-)
* PacoF : ton mot me fait vraiment plaisir, je suis ravie que t'apprécie mon blog et ma cuisine par la même occasion. En fait y a pas à âtre jaloux, ton blog est très intéressant.
*Enora: je t'en mets 4 de côté.
* Auré : Merci
* Colette : merciiiiiiiiii
* Suiksuik : merci à toi aussi
* Tatyval: hopppppphoppppppp, pas une voyons! prends en 2 ;-)
superbe idée!
cela a l'air délicieux bravo
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