mascarpone - Passion culinaire by Minouchka

1 septembre 2020

Beignets au mascarpone

Alors comment ça s'est passé la rentrée ? J'imagine quelques pincements au cœur pour les petites sections qui font leur première rentrée avec des maîtresses/maîtres masqué.e.s. Des CP comme pour ma cadette qui entrent dans la cours des primaires... des...

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Tags: mascarpone, goûter, beignets

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5 juin 2018

Sablés aux fraises et chantilly mascarpone vanille

On profite des fraises natures, en salade de fruits, en jus, en desserts, en pâtisserie... tant de variantes pour ce fruit de saison qui plaît aussi bien aux petits qu'aux grands. Je vous propose une version traditionnelle, sur un sablé maison des plus...

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Tags: sablés, mascarpone, fraises, chantilly

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1 juin 2018

Cake au citron et mascarpone

I y'a des saveurs si chéres à mon coeur estomac papilles, le citron en fait partie. Alors petit cake au citron ultra moelleux et goûteux au mascarpone, ça vous tente ? Pour un cake Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 35 min 250 g de farine...

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Tags: citron, cake, mascarpone

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3 octobre 2017

Tiramisu aux Maltesers®

J'adore le tiramisu, surtout le traditionnel venu tout droit d'Italie et de temps en temps mes papilles craquent pour des versions fruitées comme celui à la fraise, aux framboises, aux agrumes... et pourquoi pas une version gourmande à base de friandises...

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Tags: dessert, mascarpone, tiramisu, Maltesers

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4 septembre 2017

Comme un Fraisier aux spéculoos et fève tonka (pour finir avec la saison des fraises)

Cette année j'ai vraiment profité de la saison des fraises bien que ce ne soit pas mon fruit préféré, par contre ma grande fille en raffole surtout natures ou avec du yaourt à la grecque bien épais, elle en réclamait souvent pour notre brunch dominical...

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Tags: mascarpone, speculoos, entremet, fraises, fraisier

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9 mars 2016

Ch'tiramisu, tiramisu aux spéculoos

Envie d'un dessert facile à réaliser et bon marché, alors le tiramisu aux notes du nord appelé Ch'tiramisu est le dessert qu'il vous faut. Avec à peine des spéculoos, spécialité du nord, du mascarpone et des oeufs, on obtient un dessert parfait aussi...

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Tags: mascarpone, speculoos, tiramisu

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14 janvier 2016

Gâteau façon tarte, à la poire confite, pavot et mascarpone

Les gâteaux façon tartes sont devenus un classique à la maison et je ne rate pas une occasion pour en faire et varier les goûts selon les envies et mes invités. Il faut avouer que c'est pratique et ne demande pas beaucoup d'ingdéients ni de grandes techniques....

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Tags: citron, poire, pavot, mascarpone, goûter, gâteau façon tarte

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21 mai 2014

Le Poirier, gâteau à la poire et à la crème

Le poirier c'est un peu comme le fraisier ou la forêt noire, ils sont incontournables pour souffler une bougie, célébrer un évènement, offrir à ses invités ou à ses hôtes... Ce sont ces beaux gâteaux qui font plaisir et qui laissent les assiettes toutes...

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Tags: gâteau, poire, mascarpone, gâteau anniversaire, layer cake, poirier, gâteau à étages

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13 février 2014

Poires rôties au thym

S'il y'a un fruit de saison très présent à la maison, c'est bien la poire, on aime tous ça, on en raffole ! C'est le fruit préféré de mon mari et même de ma puce du haut de ses 28 mois qui en déguste parfois deux par jour. Et c'est souvent que je cuisine...

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Tags: thym, mascarpone, poires

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22 février 2013

Poire confite à la crème de mascarpone et spéculoos

Aujourd'hui je vous propose une recette fruitée à servir en dessert après un repas copieux. De la poire, du mascarpone crémeux et une touche de croustillant avec le spéculoos. Un dessert simple à réaliser d'autant plus q'uil est possible d'utiliser des...

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Tags: poire, vanille, badiane, cannelle, mascarpone, speculoos

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