Passion culinaire by Minouchka

23 février 2014

La pomme de terre, purée qu'est ce que c'est bon !

En ovebre dernier, j'ai participé à un Cook-Dating ® animé par Fred Chesneau et organisé par Le Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre (CNIPT). A cette occasion, on a pu découvrir et redécouvrir des variétés de pommes de terre multiple,...

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Tags: pommes de terre, comité national interprofessionnel de la pomme de terre, fred chesneau

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21 février 2014

Mijoté de veau aux pois-chiches, carottes et moutarde

J'aime quand ça mijote en cuisine, j'aime sentir les saveurs qui embaument la maison, j'aime écouter la sauce chanter... c'est si réconfortant et si plaisant ! Une maison qui offre tout ça est certainement une maison où il fait bon de vivre ! Et c'est...

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Tags: carotte, veau, pois-chiche, mijoté, plat unique

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20 février 2014

Le salon International de l'Agriculture ouvre ses portes, et Lu' Harmony vous offre une place à gagner par ici

Il y a 5 ans, LU récoltait la première moisson de sa filière LU’ Harmony, une initiative pour cultiver le blé selon des pratiques toujours plus respectueuses de la biodiversité locale, et au service de la qualité de ses biscuits. Aujourd’hui, plus de...

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Tags: concours, jeu, lu, salon de l'agrigulture

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19 février 2014

Qui veut gagner un calendrier iconique LAVAZZA ?

Lavazza vous invite à vivre l’année avec des chefs de renom avec Inspiring chefs, la 22ème édition du Calendrier de la marque, véritable référence pour les amateurs de photographie d'art. Après Helmut Newton et Annie Leibovitz, c'est au tour de Martin...

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Tags: café, concours, jeu, lavazza

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19 février 2014

Tarte renverséé aux noix au caramel à la fleur de sel

Des noix, c'est de saison, un gâteau moelleux à la place d'un fond de tarte classique, et voici un gâteau renversé... et renversant ! C'est gourmand cette garniture aux noix caramélisées, c'est pétillant cette touche de fleur de sel, c'est moelleux ce...

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Tags: gâteau, tarte, caramel, noix, fleur de sel, gâteau façon tarte

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17 février 2014

Pie aux poireaux et champignons

Pie, cette tourte qui offre sous son feuilleté une délicieuse garniture, est devenue incontournable à la maison surtout le samedi pour un repas express et pour finir les restes de la semaine. Je choisis souvent les restes d'un repas pour les préparer...

Posté par Minouchkah à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté, poireau, champignons, tourte, pies

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14 février 2014

Le café Pouchkine et sa création "Lioubliou Tibia", l'amour pour toi.

Je suis gourmande et c'est souvet les papilles en émoi que je pars me ballader à Paris (oui ailleuers) à la découvertes de bonnes adresses. ballades que je partage souvent sur les réseaux sociaux mais depuis peu j'ai décidé de les partager également sur...

Posté par Minouchkah à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, adresses, paris, le café pouchkine, pâtisserie, salon de thé

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13 février 2014

Poires rôties au thym

S'il y'a un fruit de saison très présent à la maison, c'est bien la poire, on aime tous ça, on en raffole ! C'est le fruit préféré de mon mari et même de ma puce du haut de ses 28 mois qui en déguste parfois deux par jour. Et c'est souvent que je cuisine...

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Tags: thym, mascarpone, poires

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12 février 2014

Cookie géant à la guimauve... en forme de coeur

Le giant cookie, ou le cookie géant, est devenu un classique à la maison tant c'est facile à faire et on aime ça, mes convives aussi. Alors dès qu'une occasion de présente, je mélange quelques ingrédients, je façonne un gros tas et hop au four pour quelques...

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Tags: chocolat, noisette, cookies, saint valentin, guimauve

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10 février 2014

Pizza Raclette au cumin

Il y'a quelques semaines, j'ai reçu ma famille pour une raclette bien garnie et fort réconfortante ! Et puis comme à chaque réception, j'en avais prévu pour une vingtaine de personnes alors que nous étions que six ! Même si nous nous sommes bien régalés...

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Tags: pommes de terre, fromage, cumin, pizza, raclette

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