Passion culinaire by Minouchka

30 octobre 2013

Gâteau au chocolat à la patate douce

Et c'est reparti tout en s'agrandissant, le Salon du chocolat démarre du 30 octobre au 03 novembre à Paris, porte de Versailles. Son "cœur chocolat" accueillera les grands noms du chocolat et de la pâtisserie dans le Pavillon 5.2/5.3 et le nouvel espace...

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Tags: gâteau, chocolat, patate douce, salon du chocolat

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28 octobre 2013

Saucisses momies pour Halloween

Je ne sais pas si on peut qualifier l'article d'aujourd'hui comme une véritable recette mais plutôt du "fun with food" où l'art de présenter un plat pour amuser les enfants. Deux ingrédients suffisent pour avoir ces momies croustillantes à l'extérieur...

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Tags: saucisse, pâte feuilletée, halloween

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25 octobre 2013

Lambi grillé, recette antillaise parce que Masterchef a su mettre à l'honneur cette cuisine

Ceux qui ont suivi Masterchef ce soir, ont pu découvrir ou redécouvrir la cuisine antillaise à travers quelques produits et quelques recettes un peu revisitées. Pour moi, c'était surtout un pur moment de rire, je ne vous cache pas que j'ai beaucoup sourit...

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Tags: îles, cuisine antillaise, lambi

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24 octobre 2013

Gâteau d'anniversaire en forme de cadeau

Au début je n'étais pas fan de la pâte à sucre, et je ne le suis toujours pas mais je reconnais qu'elle fait des merveilles pour les gâteaux d'anniversaire en 3D garantissant ainsi le fameux "Wawouuuu, c'est toi qui l'as fait !?" Et puis ça en jette,...

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Tags: gâteau anniversaire, pâte à sucre, cake design

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23 octobre 2013

Fusilli au pesto d'épinard et graines de tournesol

Garofalo , la pasta quasi incontournable à la maison surtout depuis le concours organisé par Edda l'an dernier. J'avais participé avec une recette originale de mi-dessert et mi-fromage à base de pâtes, assez surprenante si je peux dire. J'aime ces pâtes...

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Tags: basilic, pâtes, épinards, parmesan, graines de tournesol, garofalo, italie, scamorza

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21 octobre 2013

Cookies tout chocolat en forme de toile d'araignée, recette pour Halloween

Halloween pointe le bout de son nez pour le plaisir des enfants mais aussi des grands. Et les recettes ne manquent pas : du salé, du sucré, du fruité, du chocolaté... avec des couleurs noires, oranges, rouges... tout pour rappeler cette fête qui fait...

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Tags: chocolat, cookies, halloween

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18 octobre 2013

Cheesecake aux quetsches

Pendant que vous me lisez, je serais sans doute entrain de flâner au centre d'Amsterdam, entre les canaux, dans un café ou un salon de thé à faire la gourmande que je suis, à visiter les musés et à profiter d'un bon séjour avec mes deux amours ! Et je...

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Tags: quetsches, ricotta, philadelphia, cheesecake, spéculoos

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17 octobre 2013

Lipton crée le thé gourmand, qui veut le goûter ? A vous de jouer

Lipton, la marque de thé qui n'a plus de réputation à se faire, fête les 10 ans de l’invention du sachet Pyramid®. Pour célébrer cet heureux anniversaire, rien de tel qu’une délicieuse pause autour du « goû-thé » Lipton ! LIPTON THÉ VERT FAÇON CUPCAKE...

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Tags: thé, concours, jeu, lipton

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15 octobre 2013

Oursons aux pépites de chocolat (mini cakes)

Si comme moi vous aimez organiser des petits ateliers pâtisserie avec vous loulous alors voici une recette adoptée chez nous. Elle est facile, bonne et surtout ludique : on verse les pots des ingrédients préparés par maman, on mélange à l'aide d'un petit...

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Tags: chocolat, cakes, enfants, goûter

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14 octobre 2013

Tajine de rognons blancs aux olives

Demain c'est la fête du mouton, une des fêtes musulmanes que j'affectionne particulièrement pour son aspect familial et culinaire. Petite chez mes parents, on passait des heures avec ma soeur et mon frère à jouer avec le mouton qui allait devenir le lendemain...

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Tags: épices, maroc, tajine, fête du mouton, cuisine marocaine, roggnons blancs

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