saucisse - Passion culinaire by Minouchka

750 grammes

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saucisse

29 mai 2017

Accras aux saucisses

Accras aux saucisses

Après les accras de morue (clic), les accras au lait de coco (clic), les accras de thon (clic), voici une version un peu originale sans pour autant changer la base de la pâte à accras, j'ai juste mis des saucisses de volailles coupées en petites rondelles....

Posté par Minouchkah à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: antilles, épices, beignet, piment, saucisse, apéritifs, cuisine antillaise, accras

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29 juin 2016

Saucisses feuilletés en forme de coeur

Saucisses feuilletés en forme de coeur

Les saucisses feuilletés, tout le monde connait et c'est presque un classique à l'heure de l'apéro, tellement classique qu'on n'ose plus en proposer à nos invités, mais cette version en forme de coeur épatera plus d'un ! ça change, ça en jette, ça surprend......

Posté par Minouchkah à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté, saucisse, apéritifs, pique nique

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28 octobre 2013

Saucisses momies pour Halloween

Saucisses momies pour Halloween

Je ne sais pas si on peut qualifier l'article d'aujourd'hui comme une véritable recette mais plutôt du "fun with food" où l'art de présenter un plat pour amuser les enfants. Deux ingrédients suffisent pour avoir ces momies croustillantes à l'extérieur...

Posté par Minouchkah à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, pâte feuilletée, halloween

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18 janvier 2012

Velouté de piquillos à la saucisse fumée

Velouté de piquillos à la saucisse fumée

Et si on retrouvait la saveur des soupes, l'onctuosité des veloutés, la chaleur des potages, le réconfort des bouillons ? C'est le mois de janvier, la saison d'hiver, l'après fêtes et l'année de toutes les bonnes résolutions, alors plongeons nos cuillères...

Posté par Minouchkah à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, saucisse, piquillos, velouté

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15 mai 2009

Saucisse en brioche, en souvenir d'un brunch au bistrot-maison

Saucisse en brioche, en souvenir d'un brunch au bistrot-maison

En ce moment j’ai envie de … rien ! On dirait que c’est le changement du temps qui me fait ça, un coup j’ai envie de salade fraîcheur avec plein de trucs dedans, des trucs croquantes et colorées, à peine ramenés du marché. Un autre coup j’ai envie de...

Posté par Minouchkah à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, saucisse, terroir, Morteau

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25 mars 2009

Rougail de saucisses (ïle de la Réunion)

Rougail de saucisses (ïle de la Réunion)

« Salut Cindy, Je sais que tu passes par ici de temps en temps, histoire de me lire et de saliver devant les plats épicées comme tu les aimes. Mais là où tu es maintenant ça doit aussi sentir bon le piment et les épices, toi qui ne manges jamais sans...

Posté par Minouchkah à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, île, piment, oignon, saucisse

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