Passion culinaire by Minouchka

31 mars 2015

Sablés poussins

Voici des sablés en forme de poussins parfaits pour Pâques et surtout facile à réaliser même avec vos petites têtes blondes (ou brunes). Le corps du poussin est réalisé avec un emporte-pièce en forme d'oeuf, ovale, puis décoré avec de la pâte à sucre...

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Tags: sablés, pâques, enfants, pâte à sucre, goûter

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29 mars 2015

Idées de recettes pour Pâques

Nous y sommes, dernière ligne droite avant Pâques mais pas de panique si vous manquez d'idées pour vos idées de recettes, Voici quelques-unes bien fastoches et gourmandes. Pour l'apéro : Feuilletés aux oeufs de cailles et tapenade Mini muffins aux asperges...

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Tags: chocolat, oeufs, agneau, pâques, menu, idées de recettes

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25 mars 2015

Yakitori de magret canard

Ceux qui me suivent par ici savent que j'aime particulièrement ce morceau de canard, le magret. J'aime le cuisiner de différentes manières Après le canard avec les framboises et pavot (clic) , le magret de canard séché maison (clic), l 'écrasé de patate...

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Tags: magret, Japon, brochettes, canard, lafitte, yakitori

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23 mars 2015

Oeufs cocottes aux épinards dans la yaourtière

Aller, je ne vais pas vous faire patienter plus que ça ! Je m'adresse à quelques followers sur Instagram qui m'ont réclamé cette recette dès que je l'ai partagé sur les réseaux. Il faut avouer que sa particularité est assez surprenante, des oeufs cocottes...

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Tags: oeufs, épinards, pâques, seb, multi-délices

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21 mars 2015

Qui veut dormir 5 min de plus ? Jeu-councours avec Tassimo et Belvita

Mon réveil sonne à 6h30 mais comme beaucoup qu'est ce que je rêve de dormir un peu plus, juste un petit peu plus... Et chaque matin, je me dis "ce soir je me coucherais tôt", et je ne tiens pas ma parole ! Alors Tassimo et Belvita veulent nous faire gagner...

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Tags: concours, jeu, tassimo, belvita

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18 mars 2015

Gnocchis au butternut (photos des étapes et astuces)

Le butternut fait partie des légumes très présents dans ma cuisine dès l'automne jusqu'à l'approche du printemps. Aussi bien que le potiron et le potimarron, il se prête à diverses réalisations qui parlent bien à mon palais et à celui de ma famille :...

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Tags: sauge, butternut, gnocchis, cancoillotte

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16 mars 2015

Mini donuts au café

Après les mini donuts au glaçage coloré (clic) et les mini donuts au Nutella (clic) , voici un autre parfum pour les amateurs comme moi des gourmandises au café. J'ai utilisé la même base, soit une pâte légère qui cuit dans l'appareil à donuts. Depuis...

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Tags: café, mardi gras, goûter, donuts, beignets

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11 mars 2015

Poulet à la normande

L'hiver est entrain de nous quitter petit petit et j'ai comme de la nostalgie pour ses plats réconfortants qui réchauffent le corps, et le coeur. Ce jour là je recevais des amis pour la journée, du déjeuner au goûter, à papoter, à se rappeler de bons...

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Tags: champignon, crème, poulet, cuisine française, plat en sauce, plat mijoté

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9 mars 2015

Mini pavlova au kiwi

J'avais des blancs d'oeufs à liquider et une folle envie de meringues croustillantes, alors j'ai eu l'idée de préparer des minis pavlovas avec un fruit de saison : le kiwi. Ca change du pavlova aux fruits rouges ou aux fruits exotiques, le kiwi donne...

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Tags: caramel, kiwi, meringue, pavlova

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6 mars 2015

Flan de polenta

Que faire avec du polenta ? alors voici un moelleux dont la compotition fait penser à un flan mais dont la texture se rapproche du gâteau. Ce flan de polenta est rapide à faire, le plus long est de laisser reposer un peu au frais avant de découper et...

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Tags: farine de maïs, flan, polenta

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