gateau - Passion culinaire by Minouchka

19 février 2014

Tarte renverséé aux noix au caramel à la fleur de sel

Des noix, c'est de saison, un gâteau moelleux à la place d'un fond de tarte classique, et voici un gâteau renversé... et renversant ! C'est gourmand cette garniture aux noix caramélisées, c'est pétillant cette touche de fleur de sel, c'est moelleux ce...

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Tags: gâteau, tarte, caramel, noix, fleur de sel, gâteau façon tarte

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30 octobre 2013

Gâteau au chocolat à la patate douce

Et c'est reparti tout en s'agrandissant, le Salon du chocolat démarre du 30 octobre au 03 novembre à Paris, porte de Versailles. Son "cœur chocolat" accueillera les grands noms du chocolat et de la pâtisserie dans le Pavillon 5.2/5.3 et le nouvel espace...

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Tags: gâteau, chocolat, patate douce, salon du chocolat

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20 septembre 2013

Forêt noire à ma façon aux cerises fraîches et Tuto pour des papillons en chocolat

Je vous l'accorde, c'est fini la saison des cerises qui ne dure qu'un mois, celui de juillet où le soleil bat son plein. Et c'était effectivement en cette période que j'avais réalisé cette jolie forêt noire à l'occasion d'un repas entre amis. Nous avons...

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Tags: gâteau, chocolat, cerise, gâteau anniversaire, layer cake, gâteaux à étages

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1 septembre 2013

Gâteau au thé noir aux agrumes

Et voilà, les vacances sont finies, le corps bien reposé et la tête pleine de souvenirs. Et c'est tant mieux pour reprendre le train-train quotidien et la précipitation de la reprise même si j'avoue que je ne suis pas concernée par la rentrée scolaire....

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Tags: gâteau, thé

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21 juillet 2013

Gâteau au chocolat et fraises

J'adore me rendre à la ferme pour une cueillette de saison, et c'est à la ferme de Viltain dans le département des Yvelines (78) que nous adorons y passer un agréable moment. J'adore flâner entre les différentes allées débordant de fruits et de légumes,...

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Tags: gâteau, fraise, chocolat, fromage blanc

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1 juillet 2013

Gâteau à la banane et nappage au petit-suisse et noix de coco

Il est simple et rapide à faire, le gâteau par excellence pour un goûter non seulement pour les enfants mais aussi pour les grands. La banane apporte du parfum et du moelleux, les petites suisses en nappage apportent de la douceur et de la gourmandise....

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Tags: banane, gâteau, petit-suisse, moelleux, fromage blanc, noix de coco

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31 mai 2013

Expresso cake ou cake au café

C'est toujours bien chargé quand on revient de vacances et c'était le cas pour moi cette semaine de reprise après un beau séjour à Lisbonne avec mon mari et notre puce. Je ne vous cache pas que je pense déjà aux prochaines vacances et aux petites escapades...

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Tags: gâteau, café, glaçage

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24 mai 2013

Le "Moka", layer cake ou gâteau à étages au café

Le Moka est l'un de mes gâteaux préféré même si je n'ai pas souvent l'occasion d'en manger. Les pâtisseries n'en proposent pas sinon elles sont très rares à en vendre. J'aime sa saveur de café, sa délicatesse et sa gourmandise. Il est l'un des gâteaux...

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Tags: gâteau, café, gâteau anniversaire, layer cake, gâteaux à étages

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16 avril 2013

Gratin de banane et graines de tournesol

Le goûter de ma fille de 18 mois est souvent composé d'un yaourt nature et d'un fruit, et comme la saison est un peu restreinte au niveau des fruits à croquer, je lui donne soit une pomme ou une poire ou une banane. Comme beaucoup d'enfants, elle se régale...

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Tags: banane, gâteau, cannelle, graines de tournesol

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11 mars 2013

Moelleux au chocolat à la carotte, ou chocolate carrot cake

Ce n'est pas tout à fait la recette du carrot cake mais celle d'un simple moelleux au chocolat dans lequel j'ai ajouté deux petites carottes finement râpées. Avec Pâques ui pointe son nez, j'avais envie de vous proposer une idée de gâteau simple (moelleux...

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Tags: gâteau, chocolat, carottes, moelleux, pâques

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