framboise - Passion culinaire by Minouchka

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framboise

29 janvier 2010

Courchevel : Framboisier en habit de crêpe

Courchevel : Framboisier en habit de crêpe

Je ne sais pas pour vous, mais moi je n'en reviens pas que l'on soit (presque) en février, avec la chandeleur qui pointe son nez ce mardi 2 février. Je n'ai pas encore bien digéré les extras des fêtes de fin d'année et tous ces plats nourissants pour...

Posté par Minouchkah à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, crêpe, crème pâtissière, génoise

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18 décembre 2009

Mignardises à la crème de marron et framboise

Mignardises à la crème de marron et framboise

Il neige, il fait froid, c'est l'hiver ... et moi je vous propose une recette à base de framboise, fruit d'été ! La honte, ahhh cette'honte !! Pourtant je fais vraiment attention à respecter les fruits et les légumes de saison. Ce n'est pas de ma faute...

Posté par Minouchkah à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, vanille, marron

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18 juin 2008

Cheesecake marbré coco-framboise

Cheesecake marbré coco-framboise

Mon premier cheesecake de l'année était façon poire pochées au vin épicé , un pur délice pour une saison hivernale. Je relance la tentation avec une version printanière mi-framboise mi-coco pour un résultat fruité assez doux!J'ai gardé la même recette...

Posté par Minouchkah à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, coco, fromage, cheesecake

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10 mars 2008

Baiser choco-framboise : bavarois à la framboise sur son sablé au chocolat-piment d'Esplette

Baiser choco-framboise : bavarois à la framboise sur son sablé au chocolat-piment d'Esplette

Je dédie ce baiser à ma sour, jeune mariée depuis deux semaines. Voilà un dessert que j'ai imaginé dans le train! je vous l'accorde, ce n'est pas un lieu ni un endroit pour imaginer des plats ou des recettes de ce genre. Mais quand on y passe 3 heures...

Posté par Minouchkah à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chocolat

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11 janvier 2008

Bûche au chocolat-framboise-litchi

Bûche au chocolat-framboise-litchi

Voici ma bûche de Noël avec une peu de retard, tout le monde a apprécié. Pour 6 à 8 personnesTemps de préparation : 60 minTemps de cuisson : 10 minTemps de repos : 4h Ingrédients : Pour le biscuit chocolaté : 100 g de farine120 g de sucre5 oeufs (blancs...

Posté par Minouchkah à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chocolat, bûche, noêl, fêtes, litchi

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6 août 2006

Gratin brioché aux fraises et aux framboises

Gratin brioché aux fraises et aux framboises

A VOS CASSEROLES Edition # 5 : Fraises / Framboises Un jeu créatif et riche dont le principe est simple : cuisiner un plat avec les ingrédients proposés. C'est ici que ça se passe : Ô Délices Gratin brioché aux fraises et aux framboises : J'aurais pu...

Posté par Minouchkah à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, brioche, framboise

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