06 août 2006
Gratin brioché aux fraises et aux framboises
A VOS CASSEROLES
Edition # 5 : Fraises / Framboises
Un jeu créatif et riche dont le principe est simple : cuisiner un plat avec les ingrédients proposés.
C'est ici que ça se passe : Ô Délices
Gratin brioché aux fraises et aux framboises :
J'aurais pu choisir comme nom "crumble brioché à la fraise et la framboise" mais le mot "gratin" m'inspirait bien. J'étais partie pour un crumble mais ça manquait d'originalité.
J'avais bien d'autres idées de plats et d'associations mais le manque de temps et d'énérgie ces derniers jours ont été un frein. Je garde mes idées sous le coude pour les prochaines éditions ;-)
Et la recette :
Ingrédients :
200 g de farine
100 g de sucre
1 levure chimique + 2 càs
15 ml de lait
1 oeuf
125 g de beurre
150 ge de framboises
300 g de fraises
2 càs de sirop de grenadines
Sucre glace pour la décoration
Préparation :
Mélanger la farine, le sucre et la levure
Ajouter le beurre en dès
Travailler la pâte de façon à obtenir une chapelure
Fouetter l'oeuf avec le lait
Incorporer le lait à la farine et mélanger à l'aide d'une cuillère
Disposer les fruits nettoyés dans un plat à gratin
Couvrir de pâte et mettre au four 35 min à 180°
Décorere avec du sucre glace
C'est aussi bon tiède que froid.
Commentaires
Encore Super pour ces magnifiques plats.
C'est vraiment original ce gratin brioché c'est vrai que ça ressemble à un crumble mais avec une pâte qui fait plus gâteau.
Je ne suis pas très framboises je pense copier cette recette en remplaçant ce fruit par un autre : fraise / mangue ça doit être bonnnnnnnnnnn
Bravo
Bravo, c'est un jeu très sympa, vous vous régalez bien dans cette blogosphère culinaire.
En tout cas ta resette a l'aire très bonne et surtout facile à faire.
J'aime beaucoup ta recette, je pense que je l'essaierai bientôt.
Merci d'avoir participé !
Génial, j'aime bien ta recette j'en ai l'eau à la bouche !!!!
je vais bien l'essyer ... à suivre.
Merci
Merci beaucoup, c'est clair que ce ti gratin est vraiment facile à faire même les yeux fermés ;)))
je rejoins les autres.
bravo
bravo pour ta bonne resette et merci de l'avoir mise sur internet et encore BRAVO mille fois
Merci beaucoup Jade
excellent et simple!!!!!!!
geniale ta recette vraiment simple et délicieuse merci
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