750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Passion culinaire by Minouchka
chermoula
25 août 2014

Salade de pourpier à la marocaine aux olives et citron confit

Salade de pourpier à la marocaine aux olives et citron confit
Je suis partie au Maroc au mois de juillet pour me reposer et profiter un peu de l'ambiance familiale durant le mois de Ramadan évitant ainsi la foule de touristes l'été. Durant mon séjour, j'ai pas mal cuisiné avec ma maman en utilisant des ingrédients...
Posté par Minouchkah à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: maroc,  olives,  citron confit,  chermoula,  cuisine marocaine,  salade,  pourpier
Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
22 mai 2014

Brochettes de bœuf à la chermoula

Brochettes de bœuf à la chermoula
Aujourd'hui je vous emmène au Maroc, le temps d'une grillade aux saveurs de la Charmoula. Ce condiment aux épices et aux aromates compose de nombreuses recettes allant du froid au chaud, en passant par les entrées ainsi que les plats. La Charmoule (Chermoula)...
Posté par Minouchkah à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: maroc,  boeuf,  grillade,  barbecue,  chermoula,  bbq
Vous aimez ?
0 vote
20 mai 2014

Tajine de mulet noir, carottes et olives

Tajine de mulet noir, carottes et olives
Une folle envie de tajine de poissons, alors c'est sans attendre qu'en me rendant au marché je fais le tour des poissonniers à la recherche d'un poisson à chair ferme qui supporte bien non seulement cette cuisson mais se marie bien avec les épices. Je...
Posté par Minouchkah à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: maroc,  tajine,  olives,  carotte,  poisson,  chermoula,  cuisine marocaine
Vous aimez ?
0 vote
29 novembre 2013

Boulettes de merlu à la charmoula

Boulettes de merlu à la charmoula
Je regrette fortement de ne pas avoir un vrai poissonier dans mon quartier, je le regrette d'autant plus que je suis une fille de la mer, j'ai grandis au bord de la mer avec l'odeur du poisson frais et l'appel du vendeur à bicyclette qui sillone tous...
Posté par Minouchkah à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  maroc,  tajine,  poisson,  chermoula,  merlu,  boulettes
Vous aimez ?
0 vote
14 mai 2013

Tajine de moules aux carottes à la Chermoula

Tajine de moules aux carottes à la Chermoula
Aujourd'hui je vous propose une recette salée pour changer un peu du sucré de ces derniers temps, et pas n'importe quelle recette, un tajine comme je les aime, savoureux et parfumé avec une touche de Chermoula. Ce tajine à base de moules porte souvent...
Posté par Minouchkah à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: maroc,  tajine,  moules,  carottes,  chermoula
Vous aimez ?
1 vote
Publicité
Publicité
12 novembre 2012

Rognons à la Chermoula pour LE mois des produits tripiers

Rognons à la Chermoula pour LE mois des produits tripiers
"Pour la 12e édition de Novembre, Le Mois des Produits Tripiers, ils deviennent "Stars du quotidien" chez les restaurateurs, dans les points de vente, sur Internet et dans les rues de Paris. Surfant sur les tendances, ils joueront les vedettes sur le...
Posté par Minouchkah à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: maroc,  rognons,  tripes,  chermoula
Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
<< < 1 2
Newsletter
Publicité
Recherche
https://www.facebook.com/pages/Passion-culinaire/125145697536412
Articles récents
Publicité