brunch - Passion culinaire by Minouchka

17 mai 2020

Pain au beurre perdu (brioche perdue) au chocolat, cuisson au four

🍞 Pain au beurre perdu fourré au chocolat, cuisson au four, à réaliser avec n'importe quelle brioche qui commence à manquer de fraîcheur, de moelleux... 🍫Couper des tranches assez fines de brioche car ce sera doublé donc ce sera épais. Tartiner une tranche...

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Tags: brioche, brunch, goûter, petit-déjeuner, pain au beurre, anti gaspi, brioche perdue

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18 mars 2019

Scones au grué de cacao

Navrée d'avoir délaissé un peu le blog ces derniers temps, le train train quotidien et ses contraintes mais aussi ses plaisirs ont fait que je n'ai pas vraiment le temps de me poser devant mon ordinateur, sélectionner des recettes à partager avec vous...

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Tags: brunch, scones, petit-déjeuner, cuisine anglaise, grué de cacao

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16 février 2018

Canapés de bananes plantain aux œufs brouilés

Si comme moi vous raffolez des brunchs le dimanche, et même le reste de la semaine mais impossible de répondre favorablement à cette envie, alors je vous propose une idée exotique pour changer, épater et se faire plaisir. Pour ceux qui me suivent sur...

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Tags: antilles, oeufs, piment, brunch, banane plantin

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3 décembre 2017

Oeufs-cocottes au potiron et Fourme d'Ambert

C'est dimanche, jour de brunch à la maison sauf que ce jour là c'était en bonne compagnie et rien de tel pour préparer des petites choses sympa sans artifices. Et comme nous étions 14 dont 12 adultes j'ai sorti me petite yaourtière Multi délices de chez...

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Tags: potiron, brunch, fourme d'ambert, oeuf

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31 mai 2017

Pancakes à la farine d'orge et lait de soja

Le dimanche matin, c'est brunch à la maison et on se régale autour d'un assortiment sucré-salé pour profiter ensemble et passer un agréable moment volé en semaine ! Et pour varier les plaisirs, je prépare soit des brioches, du pain, des gauffres, des...

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Tags: orge, pancakes, brunch, petit-déjeuner, farine d'orge, lait de soja

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11 décembre 2016

Scones au curcuma et raisins secs

Après les scones aux pépites de chocolat, les cinnamon scones, je vous propose une version à l'épice curcuma qui non seulement donne une couleur ensoleillée aux scones, mais aussi une saveur profonde et des bienfaits pour notre santé. J'adore le curcuma...

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Tags: raisins secs, curcuma, brunch, scones, petit-déjeuner

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11 juin 2012

Croissant à la crème et amandes ou comment recycler un croissant rassis

Tout est dans le titre et je suis sûre que l'idée de recycler un croissant rassis séduit plus d'un puisque, comme le pain, il en reste toujours un ou deux qui n'ont pas été dévoré. Je vous propose aujourd'hui une astucieuse manière de les raccommoder...

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Tags: brunch, croissant, crème anglaise

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