Passion culinaire by Minouchka

21 février 2015

Chips de pommes à l'Actifry

Je poursuis mes tests avec l'Actifry et cette fois une version de chips de pommes pour les amateurs du grignotage. On prépare souvent les chips de pommes au four durant environ 1h40 à 2h à 100° et parfois même 3h à 50°, je trouve cela très long, vraiment...

Posté par Minouchkah à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, chips, Actifry, grignotage

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2015

Maki saumon-avocat avec étapes et astuces

C'est si simple de faire des makis maison, il suffit de se procurer de bon ingréients que l'on trouve aisément dans les épiceries asiatiques et suivre quelques conseils très simples. On démarre d'abord par préparer tous les ingrédients indispensables...

Posté par Minouchkah à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wasabi, saumon, asie, riz, Japon, avocat, sushi, makis

Vous aimez ?

1 vote

16 février 2015

Idées de recettes pour mardi gras

Tout est dans le titre, et on retient essentiellement que c'est demain mardi gras, alors le gras c'est permis surtout en beignets. Mais si vous avez envie de changer, pensez aux gaufres, aux donuts et même à un gâteau aux couleurs du carnaval. Et puis...

Posté par Minouchkah à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet, pancakes, mardi gras, enfants, goûter, gaufres, donuts, carnaval

Vous aimez ?

1 vote

16 février 2015

Boules de Berlin (beignet à la crème pâtissière)

Je les avais goûté pour la première fois à Lisbonne, des beignets qu'on appelle "les boules de Berlin", ce sont des beignets moelleux fourrés à la crème pâtissièred'un extrême gourmandise. Il parait que la version portugaise différencie de la version...

Posté par Minouchkah à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, beignet, crème pâtissière, mardi gras, beignets

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2015

Brioche au camembert rôti

Dès que j'ai vu sa photo sur Pinterest , je me suis empressée de retenir cette idée pour un apéritif qui en jette et qui épate. Cette couronne briochée autour du camembert a fait le tour de certains blogs, il est temps qu'elle atterrisse chez moi et elle...

Posté par Minouchkah à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, apéritifs, camembert

Vous aimez ?

1 vote

11 février 2015

Lasagnes au butternut

Ce jour là je n'avais pas eu le temps de préparer la liste des courses, l'homme est alors parti sur le marché sans savoir exactement ce que je voulais comme légumes et fruits en plus de ce qu'on prend systématiquement (pommes de terre, pommes, salade,...

Posté par Minouchkah à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, butternut, lasagnes, accompagnement

Vous aimez ?

1 vote

9 février 2015

Beignets en forme de coeur

J'avais envie de beignets depuis un petit moment mais je ne sais pour quelle raison j'en ai pas préparé pourtant c'est très facile si on dispose un peu de temps devant soi. Et l'autre jour après un tour chez Ikéa, on a craqué à la sortie du magasin pour...

Posté par Minouchkah à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet, mardi gras, saint valentin

Vous aimez ?

1 vote

6 février 2015

Smashed Potatoes au saumon

J'aime beaucoup la pomme de terre, je dois tenir ça de mon papa qui pourrait en manger presque tous le jours. Avouons que c'est bon et que ça se prête à diverses recettes à ne plus savoir où se donner de la tête. Ce légume figure toujours dans ma liste...

Posté par Minouchkah à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, épinards, pomme de terre, accompagnement

Vous aimez ?

1 vote

4 février 2015

Cupcakes poisson, idée de recette avec les enfants

Mercredi, on occupe les enfants comme on peut surtout l'hiver. A la maison, on adore les activités manuelles : gommettes, peinture, pâte à modeler, mosaîque.... etc. Et il y'a une activités qui nous plaît toutes les deux c'est bien la cuisine. Cela permet...

Posté par Minouchkah à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cupcake, enfants, goûter, nutella, bonbons, smarties

Vous aimez ?

1 vote

3 février 2015

Chou-fleur rôti

J'adore le chou-fleur, cru, en salade, en tajine, en gratin, en beignet, en caviar, en curry, en velouté,. Bref il est mon légume préféré depuis petite et je crois bien qu'il est aussi le légume préféré de ma coccinelle qui en mange sans rechigner. Alors...

Posté par Minouchkah à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, chou-fleur, légumes

Vous aimez ?

1 vote