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Passion culinaire by Minouchka
moutarde
23 mai 2012

Tarte de girolles à la moutarde et à la muscade

Tarte de girolles à la moutarde et à la muscade
La girolle pointe son « chapeau » durant la saison du printemps et offre ce qu’elle a de meilleur : le plein de vitamines B, K et surtout la D indispensable pour le développement osseux. Le plein de fibres, de minéraux et de protéines marquant ainsi sa...
Posté par Minouchkah à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  feuilleté,  girolles,  moutarde,  noix de muscade
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30 avril 2012

Nids feuilletés d'oeufs de caille, tapenade noire et moutarde provençale

Nids feuilletés d'oeufs de caille, tapenade noire et moutarde provençale
Tout est dans le titre, enfin presque. Des feuilletés en forme de nids, emprisonnant un oeuf de caille, une touche de tapenade noire et relevés à la moutarde provençale, une desciption simple pour une recette simple. Ce qui a apporté à ces feuilletés...
Posté par Minouchkah à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  tapenade,  CLOVIS,  oeufs de caille
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10 juillet 2011

Carré d'agneau cajolé à la moutarde forte et saveurs du sud et son tian d'amor.... aaaaaa !!!

Carré d'agneau cajolé à la moutarde forte et saveurs du sud et son tian d'amor.... aaaaaa !!!
Il y'a des invitations qui ne se refusent pas malgré le manque de temps et d'énergie, surtout quand elles viennent de Silvia pour cuisiner ensemble des produits de tous les jours. Cette invitation n'a pas non plus déplut à Ophélie , avec qui je cuisine...
Posté par Minouchkah à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  agneau,  courgette,  aubergine,  moutarde
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17 décembre 2009

Poulet aux pied-de-mouton et pamplemousse

Poulet aux pied-de-mouton et pamplemousse
Pour impressionner les invités lors d’un repas de fête, on file en cuisine pour préparer un poulet qui plaira à tous le monde puisque ça change du fameux poulet rôti. On le choisit fermier pour une belle tenue et une chair savoureuse. On l’accompagne...
Posté par Minouchkah à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  champignon,  crème,  poulet,  moutarde,  thym,  pamplemousse
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28 octobre 2009

Tarte fine au chèvre et poivron rouge

Tarte fine au chèvre et poivron rouge
Me voilà de retour après quelques jours de vacances, peu de jours mais fort dépaysant et réconfortant ! ça permet de souffler, de respirer, de se retrouver et d’apprécier tout simplement ce temps qui nous file sous les doigts ! Je ne reviens pas aujourd’hui...
Posté par Minouchkah à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron,  fromage,  feuilleté,  moutarde,  câpres
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22 avril 2009

Poulet Yassa ou Yassa poulet (Sénégal)

Poulet Yassa ou Yassa poulet (Sénégal)
J’ai envie d’aller faire un petit tour du côté du Sénégal , j’en ai bien envie … Tous ceux qui l’ont visité m’en ont parlé en bien, qu’ils ont aimé sa chaleur, sa culture, son passé, ses gens, ses villages, ses cuisines… Oui, une cuisine riche malgré...
Posté par Minouchkah à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  poulet,  piment,  oignon,  moutarde,  Sénégal
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