feuillete - Passion culinaire by Minouchka

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feuillete

31 août 2009

Tartelettes fines aux Quetsches

Tartelettes fines aux Quetsches

Elle est belle cette saison des fruits, aux parfums des vacances et aux couleurs vives !! Les quetsches, une variété de prunes, affichent justement des couleurs variables allant du rouge-foncé au violet-noir et parfois bleue, alors que la chair est jaune...

Posté par Minouchkah à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, feuilleté, cannelle, noix de muscade, quetsches

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23 mars 2009

Tarte à la pomme et pistache

Tarte à la pomme et pistache

J’ai un petit doute les gens, est-ce que le printemps est bel et bien parmi nous ? parce que le soleil tapant de la semaine dernière semble avoir pris congés si brusquement ! Qui lui a fait du mal pour qu’il se barre ? serait-il déjà fatigué et épuisé...

Posté par Minouchkah à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pomme, pistache, feuilleté, muscade

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13 février 2009

Chaussons des amoureux aux fruits rouges

Chaussons des amoureux aux fruits rouges

Ah! mais c'est demain la Saint Valentin! Pourtant je n'ai pas fait cette recette spécialement pour cette fête des amoureux ... mais pour un goûter vide placards aux notes de romance avec les fruits rouges et ces petits couer en pâte. C'est ainsi que je...

Posté par Minouchkah à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, feuilleté, fruits rouges

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28 janvier 2009

Tarte tatin à la poire

Tarte tatin à la poire

Depuis le temps qu'on devait se revoir et ne plus échanger qu'au téléphone, on a réussi à fixer une date autour d'un repas entre amis ou plutôt entre copines de l'époque du campus. J'avais pensé à un menu voyageur avec une amuse-bouche Mexicaine, une...

Posté par Minouchkah à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, épices, poire, feuilleté

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5 novembre 2008

Feuilleté aux trois piments

Feuilleté aux trois piments

J'ai adoré ce feuilleté à la garniture goûteuse et aux trois piments doux qui ne mettent pas vraiment le feu en bouche. Bien au contraire, ils apportent une délicate saveur de fumée, chacun à sa manière et selon sa force, et éveillent les sens lors de...

Posté par Minouchkah à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, feuilleté, lardons

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