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Passion culinaire by Minouchka
chou
5 mars 2014

Chou rouge mariné au vinaigre et épices

Chou rouge mariné au vinaigre et épices
Des petits choux rouges, un a fini dans un ragoût de veau, l'autre en salade cru et un petit en rouleaux de printemps avec des saint Jacques (clic ), il m'en restait deux mais pas trop d'idées de quoi en faire, et si j'essayait la version marinée ? Un...
Posté par Minouchkah à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  chou,  chou rouge
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27 janvier 2014

Rouleaux de printemps au chou rouge, mâche et noix de saint jacques

Rouleaux de printemps au chou rouge, mâche et noix de saint jacques
J'avais envie depuis un moment de réaliser des rouleaux de printemps, et ca tombe plutôt bien avec la célébration du nouvel an chinois et vietnamien ce vendredi. Et comme je ne trouvai aucun intrérêt à vous présenter des rouleaux classiques aux crevettes,...
Posté par Minouchkah à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asie,  chou,  noêl,  chine,  noix saint jacques mâche
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6 novembre 2013

Soupe aux choux et crozets, deux ingrédients boudés en une seule recette !

Soupe aux choux et crozets, deux ingrédients boudés en une seule recette !
J'aime bien faire des soupes de temps en temps histoire de manger léger, équilibré et reposer ainsi l'estomac sans oublier le côté saveurs que seule la soupe pourrait offrir ! Et mes soupes à moi sont généreuses et complètes, elles suffisent à composer...
Posté par Minouchkah à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  chou,  crozets
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12 juillet 2012

Achards de légumes

Achards de légumes
L'achard de légumes serait originaire de la Perse et a été très popularisé en Inde ensuite à l'île de la Réunion. C'est un accompagnement, une entrée et une garniture à base de légumes : carottes, chou vert, haricots verts, mangue verte (pas mûre), chouchou...
Posté par Minouchkah à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  carottes,  chou,  gingembre,  curcuma,  haricots verts,  Réunion
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19 février 2010

Soupe Portugaise

Soupe Portugaise
Lui : "Doudou, qu'est ce qu'on mange ce soir ?"Elle : " J'ai fait de la soupe"Lui : "Mais j'ai faim moi ..."Elle : "Justement, c'est une soupe nourissante"Lui : "Tu ne vois pas que je suis déjà très grand ... j'ai faim moi " (LUI fait 1m91!)Elle : "ça...
Posté par Minouchkah à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  carotte,  soupe,  chou,  cuisine portugaise,  haricots rouges
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10 décembre 2008

Boeuf et girolles aux épices sur un émincé de chou au lait de coco

Boeuf et girolles aux épices sur un émincé de chou au lait de coco
On est dimanche matin, le réveil affiche 10h alors mon corps estime l’heure à 8h30 !Je ne suis pas fatiguée mais légèrement barbouillée après une soirée Wii avec mes sœurs. L’odeur du café et du pain grillé embaume la maison, le plateau du petit déjeuner...
Posté par Minouchkah à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  sésame,  miel,  coco,  boeuf,  girolles,  chou
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