27 octobre 2006

"le sucré s'invite chez le salé" #1 : les participants, quels artistes!

Voici la liste des participants au jeu "le sucré s'invite chez le salé # 1"que j'ai lancé le 25 septembre dernier. Seize recettes très originales et bien appétissantes pour faire du "sucré salé" une saveur intéressante et pas si difficile à réaliser. Je suis contente du succès de mon petit jeu, ravie de l'intérêt que vous lui portez, et surtout agréablement surprise des inspirations des participants (et de la mienne aussi par la même occasion). Vous êtes de vrais artistes culinaires et bons joueurs... [Lire la suite]
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26 septembre 2006

Le sucré s'invite chez le salé #1 - Qui veut jouer ?

Voilà et sans vous expliquer le comment, le pourquoi et le quand de la chose, je vous invite à participer à un jeu que je viens de créer. Pour vous situer le décor, ce jeu est né à 3h du matin lors d'un rendez-vous intime avec l'insomnie, cette copine qui vous rend visite à des heures tardives de la nuit et vous gâche ce petit plaisir de rêver et de rencontrer l'inconscient.  Il existe diverses recettes sucrées-salées des quatre coins du monde et aux saveurs multiples : Canard à l'orange, Tajine d'agneau aux pruneaux,... [Lire la suite]
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02 août 2006

Retrouvez-moi sur ...

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01 août 2006

Index des épices racontées

"Raconte moi une épice" devient de plus en plus riche et ce n'est pas encore fini.Pour vous aider à vous orienter dans cette caverne d'Ali baba, voici un index des épices racontées. A Ajwan B Bois d'Inde C Cardamome (verte)Cardamome noireCarviColombo (poudre à)CurcumaCurry (feuilles de)Pâte de curry #1 F Fenugrec G GalangaGirofle (clou de)Grenade (poudre de graines de) M MacisMassalé (mélange d'épices de l'Ile de la Réunion)Moutarde blanche Moutarde brune N Nigelle ... [Lire la suite]
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