Voici la liste des participants au jeu "le sucré s'invite chez le salé # 1"que j'ai lancé le 25 septembre dernier. Seize recettes très originales et bien appétissantes pour faire du "sucré salé" une saveur intéressante et pas si difficile à réaliser.
Je suis contente du succès de mon petit jeu, ravie de l'intérêt que vous lui portez, et surtout agréablement surprise des inspirations des participants (et de la mienne aussi par la même occasion). Vous êtes de vrais artistes culinaires et bons joueurs ;-), je ne sais même plus où me donner de la tête avec toutes ces idées bien sympatiques.
Avec un peu d'imagination, on peut transformer des ingrédients simples en un plat étonnnant.
Avec un soupçon de créativité, on peut transformer une recette banale en une recette innovante.
Avec de la volonté, on peut oser des tests culinaires épatants et surprenants.
Comme il a été précisé au départ, le gagnant de cette première édition organisera à son tour le prochain défi en choisissant l'ingrédient sucré à imposer. Pour ce qui est du jury (au nombre de 7), c'est en cours de désignation et de concertation, une chose est sûre, j'en fais partie et aucun membre du jury n'a proposé de recette. Le jury doit désigner 3 recettes classées par ordre de préférence
Ma participation ne fera pas l'objet de vote pour la simple raison que l'organisateur(trice) ne peut réorganiser deux éditions de suite. Ainsi le risque de gagner est exclus pour laisser la place à d'autres personnes de choisir un autre produit sucré.
N'hésitez pas à laisser des commentaires faisant part de vos préférences, des suggéstions....et longue vie au "sucré-salé".
Sans trop tarder, voici les recettes classées par ordre d'arrivage:
1. Tarte feuilletée aux oignons rouges et raisins frais
2. Salade de fêta aux raisins et aux pruneaux
3. La flamiche au maroilles et aux raisins
4. Aubergine et courgette farcies à la sauce aux raisins
5. Tarte au camembert et aux raisins.
6. Salade de quinoa aux raisins rouges
7. Dés de poulets framboisés au raisin
8. Clafouti aux raisins, chèvre et noix
9. Bouchées de raisins au fromage frais et pistache
10. Salade automnale
11. Ravioles Du Champsaur A La Confiture De Raisin
12. Arpège de légumes en sucré-salé
13. Aiguillettes de Canard aux Raisins avec Topinambour et Rutabaga
14. Boulettes de poulet aux raisins sauce aigre douce
15. Poulet aux champignons et aux raisins
16. Croustillants au chèvre frais, flans de carottes et raisins poêlés
Et enfin, voici ma recette mais qui ne sera pas soumise aux votes
Brochettes de colin et raisins
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Bonne organisation et bonnne idée de jeu Minouchka, mes encouragements.