"le sucré s'invite chez le salé" #1 : les participants, quels artistes!

27 octobre 2006

Voici la liste des participants au jeu "le sucré s'invite chez le salé # 1"que j'ai lancé le 25 septembre dernier. Seize recettes très originales et bien appétissantes pour faire du "sucré salé" une saveur intéressante et pas si difficile à réaliser.

Je suis contente du succès de mon petit jeu, ravie de l'intérêt que vous lui portez, et surtout agréablement surprise des inspirations des participants (et de la mienne aussi par la même occasion). Vous êtes de vrais artistes culinaires et bons joueurs ;-), je ne sais même plus où me donner de la tête avec toutes ces idées bien sympatiques.

Avec un peu d'imagination, on peut transformer des ingrédients simples en un plat étonnnant.
Avec un soupçon de créativité, on peut transformer une recette banale en une recette innovante.
Avec de la volonté, on peut oser des tests culinaires épatants et surprenants.

Comme il a été précisé au départ, le gagnant de cette première édition organisera à son tour le prochain défi en choisissant l'ingrédient sucré à imposer. Pour ce qui est du jury (au nombre de 7), c'est en cours de désignation et de concertation, une chose est sûre, j'en fais partie et aucun membre du jury n'a proposé de recette. Le jury doit désigner 3 recettes classées par ordre de préférence

Ma participation ne fera pas l'objet de vote pour la simple raison que l'organisateur(trice) ne peut réorganiser deux éditions de suite. Ainsi le risque de gagner est exclus pour laisser la place à d'autres personnes de choisir un autre produit sucré.

N'hésitez pas à laisser des commentaires faisant part de vos préférences, des suggéstions....et longue vie au "sucré-salé".

Sans trop tarder, voici les recettes classées par ordre d'arrivage:

1. Tarte feuilletée aux oignons rouges et raisins frais

2. Salade de fêta aux raisins et aux pruneaux

3. La flamiche au maroilles et aux raisins

4. Aubergine et courgette farcies à la sauce aux raisins

5. Tarte au camembert et aux raisins.

6. Salade de quinoa aux raisins rouges

7. Dés de poulets framboisés au raisin

8. Clafouti aux raisins, chèvre et noix

9. Bouchées de raisins au fromage frais et pistache

10. Salade automnale

11. Ravioles Du Champsaur A La Confiture De Raisin

12. Arpège de légumes en sucré-salé

13. Aiguillettes de Canard aux Raisins avec Topinambour et Rutabaga

14. Boulettes de poulet aux raisins sauce aigre douce

15. Poulet aux champignons et aux raisins

16. Croustillants au chèvre frais, flans de carottes et raisins poêlés

Et enfin, voici ma recette mais qui ne sera pas soumise aux votes

Brochettes de colin et raisins

Posté par Minouchkah à 12:00 - v. Rien à voir, bla bla... - Commentaires [16] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : raisin

Commentaires

Bravo

Bravo aux participants, je me réconcilie avec le sucré salé.

Bonne organisation et bonnne idée de jeu Minouchka, mes encouragements.

Posté par Joanna, 27 octobre 2006 à 12:39

Les recettes sont vraiment alléchantes ! Bravo aux participantes, le choix va être dur... J'aime les salades de papilles et de salwa ! et le reste me tente aussi !

Posté par Laudy, 27 octobre 2006 à 13:03

Je me permets de te signaler que tu as oublié une recette dont le lien figure sur le dernier commentaire du billet "Le sucré s'invite chez le salé # 1", juste après mon propre lien, que tu avais aussi oublié jusqu'à ce matin ;o)
http://www.abracadabra-chef.com/article-4308316.html
Bravo pour toutes ces participations, c'est très chouette !

Posté par marie, 27 octobre 2006 à 13:24

Bravo pour ton succès tu le mérites bien. Moi j'aime le petit coeur d'Omo Chakir et sa recette bien entendu ! Mais à vrai dire j'aime toutes les recettes elles sont succulentes et originales.

Posté par Mamounette, 27 octobre 2006 à 13:36

Bravo pour l'organisation de cette première édition, les recettes sont vraiement très belles! Je craque pour l'arpège de légumes et ta brochette

Posté par mayacook, 27 octobre 2006 à 14:04

Félécitations à tous les participants pour ces belles recettes si bien présenté et appétissantes
Le vote va être serré!!!
Bonne chances

Posté par awoz, 27 octobre 2006 à 15:19

Félicitations pour cette première édition "Le Sucré s'invite chez le Salé", c'est une réussite! Merci à Marie pour son petit message de rappel ;o), et merci à Minouchka d'avoir rectifié le tir aussi vite que son ombre! :o)
Dommage que ta recette ne soit pas soumise aux votes, car elle me fait de l'oeil la coquine!
Sinon, je ne peux que me mettre à genou devant la recette de Guylaine, car le Maroilles et moi, c'est une véritable histoire d'amour, alors je fonds littérallement devant sa flamiche!
Et bravo pour toutes ces belles recettes et leur originalité!

Posté par Lolo Abracadabra, 27 octobre 2006 à 16:02

Au fait, pardonnez-moi la désastreuse présentation de ma recette, mais Overblog a disjoncté depuis hier matin! :o/ Alors, je patiente en attendant que ça passe...

Posté par Lolo Abracadabra, 27 octobre 2006 à 16:05

J'adore la tarte feuilletée et le clafoutis ! Bravo à tous !

Posté par Marie-Laure, 27 octobre 2006 à 20:24

et bien moi!

j'aurais difficile de choisir!! car je trouve les recettes toutes extrêmement merveilleuses!! moi, je ne veux pas gagner!! c'est vrai! car je ne saurais pas organiser le jeu!! c'était déja comme cela pour le cheesecake, j'ai participé parce que ça me donnais un but, mais je ne voulais pas gagner!!j'avais même oublié celui de la tatin!! bravo à toutes en tout cas, vos recettes m'inspirent toutes sauf une un peu moins car je ne connais pas l'ingrédient!!et je ne sais pas si j'aimerais! c'est le quinoa. bises a vous toutes. micheline

Posté par mickymath, 27 octobre 2006 à 20:59

je craque pour le clafoutis de p'tit bouchon! mais toutes ces versions sont très originales et terriblement tentantes, bravo aux participantes et bon courage au jury, trancher risque d'être difficile!

Posté par alhya, 27 octobre 2006 à 21:51

Réponses

Merci aux participants, vos recettes sont extra. Pour ce qui est de l'organisation ce n'est pas bien méchant, je pense que ça va êter plus dur les autres éditions car il y aura pas mal de participants.

Pour ce qui est du choix, ça va être très dur, je vous dévoilerai mon ti faible un fois les résultats publiés.

Merci pour vos compliments et surtout n'hésitez pas à tester les recettes.

Posté par Minouchka, 27 octobre 2006 à 22:39

encore un jeu sympa

et encore un vote difficile à faire, heureusement pour une fois c'est pas à nous de le faire!!! longue vie au "sucré-salé" et en passant j'annonce la venue prochaine du calendrier 2007 culinosphérien...auquel tout le monde est invité à participer!!!
bravo à tous!!!

Posté par pti bouchon, 28 octobre 2006 à 08:32

moi j'ai craqué pour la recette d'Omo Chakir également !! Bien présentée et appétissante (mais il faut dire que toutes les recettes sont originales et réussies !!

Posté par Anissa fb, 28 octobre 2006 à 16:38

Je vote pour la Numéro 1
bonne chance à tous

Posté par missval, 30 octobre 2006 à 14:37

Je craque sur le clafoutis et les bouchées au fromage frais!

Posté par Mitsuko, 02 novembre 2006 à 12:46