13 août 2006
Tarte paradis
* Un fond de pâte brisée
* Répartir une grande poignée de noix de coco râpée
* Recouvrir de morceaux d'ananas (et non pas des rondelles), c'est plus pratique pour la découpe.
* Fouetter 4 oeufs avec 5 càs de crème fraîche, du sucre de canne selon le goût.
* Rhum, cannelle, muscade, vanille (j'aime bien ce mélange d'épices)
* Verser la préparation sur les fruits
* Cuire au four à 180° de 30 à 40 mn.
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