13 octobre 2014

Fougasse à la mimolette et graines de tournesol

De quoi accompagner une bonne soupe et un potage bien chaud, une fougasse à la mimolette un parfum de fromage et aux graines de tournesol pour du croustillant et du bienfait. Vous pouvez bien sûr utiliser n'importe quel autre fromage à pâte dure, j'avais de la mimolette à liquider alors ça tombait bien. J'avais également quelques graines de tournesol dans mon placard,  une à deux cuillères ont suffit pour sublimer cette fougasse.   Vous pouvez également voir mes autres recettes de fougasse : Fougasse aux olives noires et... [Lire la suite]
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23 octobre 2013

Fusilli au pesto d'épinard et graines de tournesol

Garofalo, la pasta quasi incontournable à la maison surtout depuis le concours organisé par Edda l'an dernier. J'avais participé avec une recette originale de mi-dessert et mi-fromage à base de pâtes, assez surprenante si je peux dire. J'aime ces pâtes aux formes diverses et variées, à la cuisson parfaite, à la texture ferme et aux inspirations multiples pour des recettes authentiques à l'Italienne, de tous les jours ou des déclinaisons osées. Les Fusilli lunghi sont une spécialité de Garofalo. Je les ai cuisiné avec un pesto à... [Lire la suite]
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16 avril 2013

Gratin de banane et graines de tournesol

Le goûter de ma fille de 18 mois est souvent composé d'un yaourt nature et d'un fruit, et comme la saison est un peu restreinte au niveau des fruits à croquer, je lui donne soit une pomme ou une poire ou une banane. Comme beaucoup d'enfants, elle se régale de la banane qu'elle arrive très bien à dire : "Je veux ça", "ça quoi?", "banane" ! Alors quand je fais mes courses, enfin c'est plutôt l'homme qui s'en charge, il y'a toujours des bananes dans le panier et ce fruit mûrit très vite, c'est souvent que je me retrouve avec deux ou... [Lire la suite]
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30 novembre 2012

Barres au muesli et pommes saveur pain d'épices et cadeau Milka inside

Pomme, en veux tu en voilà ! Et moi je m'en régale en cette saison qui nous offre ce qu'elle a de meilleur. Et pour continuer dans la catégorie de recettes à base de pommes, voici des barres au muesli classiques que j'ai agrémentée de petits morceaux de pommes, de quoi apporter du fruité et de l'acidulté à ces barres énérgisantes et croustillantes. C'est parfait pour le petit déjeuner ou une collation saine, et pour une version gourmande, plongez-les dans du chocolat fondu, hummmm !! Pour 8 à 10 pièces selon la découpe 220 g de... [Lire la suite]
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17 mai 2012

Fondant au chocolat aux graines de tournesol et un moule très fun à gagner

  Le fondant au chocolat, tout le monde aime ça, ou presque (sauf mon mari). Chacun a sa petite recette, simple ou astucieuse, fondante et moelleuse, à garder secrète ou à partager. C'est justement ce que j'ai envie de vous proposer aujourd'hui, c'est de partager avec nous votre recette de fondant mais à une seule condition (oui il y'a toujours un mais !). Revisitez le fondant au chocolat, agrémentez-le, parfumez-le, épicez-le, croustillez-le, colorez-le..; tout est permis pour le sublimer et lui donner une touche originale. Le... [Lire la suite]
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