23 juin 2007
Clafoutis aux épinards et alumettes de canard
Le moral à zéro, la batterie d'énérgie vide, l'esprit occupé et pas du tout neutre! je ne me sens pas dans ma tasse de thé en ce moment! je cuisine par ce qu'il faut bien manger (les restaurants ça va un peu!) et par ce que ça me détend, quoique en ce moment même en voulant déstresser en cuisant je casse tout et suis tellement maladroite! comme quoi même dans la passion il faut lâcher prise. C'était juste entre ( ) l'état d'âme d'une bloggueuse parmi d'autre.
Epinards frais
Alumettes de canard
(rayon charcuterie de votre grande surface
sinon des alumettes de poulet, gésiers de canards...)
4 oeufs
20 cl de crème liquide
25 cl de lait
4 cuillères à soupe de farine blanche
1 bonne pincée de bicarbonate ou 1/2 sachet de levure chimique
Fromage râpé
Sel et poivre
Emincer les épinards pouis les faire revenir dans une noisette de beurre ou juste les faire blanchir
Les disposer dans un moule allant au four
Ajouter les alumettes de canards
Mélanger dans un saladier : les oeufs entiers, le lait, la crème, la farine, la levure, le sel et le poivre
Additionner aux épinards
Ajouter le fromage râpé puis enfourner à 180° pendant 30 min.
Commentaires
ah ben tu es comme moi tu es dans une période de tourmente.... ça va passer, courage.
ta recette est bien sympa quand même
en voilà un bon clafoutis bien appétissant
Pense aux vacances qui sont proches et qui font oublier tous les petits soucis. Et puis continue à nous proposer de très bonnes recettes qui nous dépaysent, nous ensoleillent et nous régalent.
Au fait, le facteur est-il passé ?
Bon week-end, gros bisous! Marie-Pierre.
Bon courage, jolie recette en tout cas !
mais c'est sympa comme recette ça !
j'espère que cette baisse de moral est passagère
les vacances approchent et peutetre les journées ensoleillées aussi
ton clafoutis en tous cas lui , aurait du te redonner le moral parcequ'il a l'air délicieux
Hoooo, ma Minouch, gageons que ce n'est que passager....Je t'envoie plein de bisous !!!
(N'empêche que ta recette est très appétissante...)
Ben alors qu'est-ce que t'il t'arrive Minouchka?!
je suis sûre que ce petitclafoutis délicieux t'aura remonté le moral!
miam!
Comme pour toi, je ne me sens pas dans une periode a cuisiner. Mais tu t'en sors bien avec ce clafoutis sale. En esperant que tu retrouves la peche bien vite. Bises.
Voilà un beau clafoutis salé, original et réconfortant :o)
Bravo
Un plat tout en couleurs et saveurs, tout ce que j'aime merci beaucoup, bonne semaine
Ton clafoutis est très appétissant, j'espère que tu vas vite retrouver le moral !
Superbe clafoutis!!!! j'espère que le moral va mieux.
super sympa ton clafoutis salé... j'adore!!!
des épinards, miam, j'adore!
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