06 mars 2007
Pancakes onctueusement inratables!
250 g de farine
1 levure chimique
3 oeufs entiers
3 càs de sucre ou de miel liquide
1 tasse de lait
2 càs pleines de crème épaisse
1 pincée de sel
Tamiser la farine, la levure, le sucre et le sel.
Former un puits au centre et y ajouter les oeufs battus et le lait
Bien mélanger au fouet pour obtenir une pâte sans grumeaux
Ajouter la crème fraîche puis mélanger.
Laisser reposer 15 min au min.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive, légèrement beurrée.
Verser une louche de pâte et faire cuire 3 min environ sans étaler la pâte, elel prendra la forme tout naturellement.
Retourner la pancake à l'aide d'une spatule et cuire de l'autre face.
Renouveler l'opération avec le reste de pâte.
Servir le spancakes chaudes avec du sirop d'érable (ou du sirop pour pancakes, du miel) et un peu de beurre.
Il est possible de les servir légèrement tièdes avec une boule de glace, de la crème fouettée, un coulis de fruits ...
Régalez vous!
Merci à Noémie de la cuisine d'elles d'avoir testé ma recette, vous pouvez la voir directement sur son blog : ici
Commentaires
S'ils sont inratables, je signe tout de suite :O)
Tiens, j'ai aussi fait des pancakes aujourd'hui...au buttermilk...
hmm, j'adore, avec des bananes! miam!
j'ai la même tasse, lol!
mmmmhhh les pancakes j'adore, ca fait longtemps que je n'en ai pas fait ! je garde la recette, avec du sirop d'erable c'est top !
on fait combien de pancakes a peu près avec cette recette ?
nous adorons tous ça à la maison mais cette semaine je résiste à la tentation!!
pour moi avec du sirop d'érable !!!!
Je la cherchais cette recette c'est le coté inratable qui me plait, je l'enregistre. Mes cobayes préférés vont adorer, ils ont en déjà un peu marre du vert à toutes les sauces.
bravo pour les pancakes avec du sirop d'érable ! hum !!! au petit déjeuner, mais attention aux kilos hélas !
à bientôt!
Ils ont l'air super bons!
S'ils sont inratables alors je note précieusement ta recette ;)
Fais attention, le petit bonhomme va sortir de la tasse pour en chiper un...
Bien épaisses comme j'aime,je ne résiste pas à rajouter de la vanille et de la cannelle dans la pâte!
j'aime beaucoup ce dessert, avec le sirop d'érable certainement très gourmand !
Je note la recette pour ma fille qui va se faire un plaisir de les préparer, merci !
Un régal!
Coucou Minouchka!
Depuis l'temps qu'on voulait en faire.Recette extra!Pancake moelleux,léger et tout.On s'est bien régalé.Avec de la confiture d'ananas et de goyave c'était hmmmmm!
Merci pour ça.
Pascaloue si tu as peur d'avoir des kilos en trop tu n'as cas ne pas manger de pancake.
sinon je vais faire des pancakes demain.
merci pour cette recette.
j'ai 11 ans et je fait plein de patisserie pour le régal de la famille je vai faire ces pancake je pense vu les commentares qu'il sont délicieux
ps j'ai un blog c'est www.recettes.d.hier.et.daujourd.hui.over-blog.com si vous passez laissez un message et dites moi ce que vous en pensez
merci pour cette recette qui est a croquer
cest un mug (pour le lait)que tu utilise minouchka??
oui c'est bien un mug, une grande tasse.
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