Boulettes de viande hachée aux pommes de terre

Faire revenir deux poivrons oranges coupés en lamelles, 1 gousse d'ail et 2 oignons émincés

Ajouter un peu d'eau
Assaisonnez : sel, poivre, gingembre en poudre, safran en poudre (colorant)
Ajouter des petites pommes de terre coupées en 2

Laisser cuire 10 min environ.
Faire revenir des mini boulettes de viande hâchée dans un peu d'huile.
Les ajouter à votre sauce et laisser cuire 10 min.

Servir dans un grand plat.Déguster avec du pain.