Passion culinaire by Minouchka

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

3 novembre 2006

"Le sucré s'invite chez le salé" #1 - les résultats

Tout d'abord, laissez mois vous présenter les membres du jury pour cette 1e édition, ils ont chaleureusement accepté mon invitation : Amuses bouche Blog-notes gourmand Café Créole Cléa Cuisine La popotte de Manue Le bout du monde et enfin, moi Chaque...

Posté par Minouchkah à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2006

Batbout - un des pains marocains

200g de farine200g de semoule très fineSel18g de levure boulangère300 ml d'eau tiède (et pas chaude) Faire diluer la levure dans un peu d'eau et la laisser fermenter environ 15 min.Mélanger la farine, la semoule, le sel dans un grand saladier. Faire un...

Posté par Minouchkah à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maroc, pain

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2006

Gâteau aux noisettes et chocolat blanc

Ingrédients 4 œufs 150 g de sucre de canne 200 g de noisettes à transformer en poudre( en garder quelques-unes entières pour le décor)100 g de beurre 50 g de Maïzena 50 de farine 2 tablettes de chocolat blanc 1 levure chimiqueUne pincée de sel et un peu...

Posté par Minouchkah à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2006

Barquettes de flan pâtissier

Je ne raffole pas du flan pâtissier mais en ce jour de la Toussaint j'ai eu une grosse envie d'en faire! Comme c'était la première fois que j'en faisais et par peur de ne pas tout manger (j'ai horreur du gaspillage;-), j'ai opté pour des mini barquettes....

Posté par Minouchkah à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2006

Sfengs - beignets marocains

Les Sfengs sont des beignets, en forme de couronne ou de boulettes, d'origine marocaine. On voit partout dans les souks et dans les quartiers populaires des soit-disant-magasins qui préparent des Sfengs, sur commande de devant vous. Le prix d'achat est...

Posté par Minouchkah à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2006

Accras de potiron

J'avais un morceau de potiron qui traînait dans mon frigo mais qui ne ferait pas l'affaire pour une soupe ni pour un gratin consistant, j'ai alors penser à en faire des accras. J'aime vraiment ces beignets créoles qui se laissent déguster facilement et...

Posté par Minouchkah à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet, île

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2006

"Mehlknepfle": SPÄTZLES Alsaciennes

Pâte à Spätzles : 250 g de farine 4 oeufs 5 cl eau Sel Mélanger et laisser reposer 1/4 d'heure. Il faut que la pâte soit un peu visqueuse et collante. Faire bouillir de l'eau avec un peu d'huile et du sel. Déposer une petite louche sur une planche à découper...

Posté par Minouchkah à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2006

Tarte poire amandine

Un classique bien délicieux! Pâte brisée 100 g de sucre de canne 100 g de poudre d'amandes100 g de beurre fondu2 oeufsquelques gouttes d'extrait d'amande amère extrait de vanillepoires (au sirop) Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange...

Posté par Minouchkah à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2006

Zlabia

La "Zlabia" est une spécialité Marocaine - Algérienne - Tunisienne, d'où des recettes différentes et variées selon les régions et les familles. L'aspect est le même, il s'agit d'un entrelacs de volutes dorées et orangées baignées dans du miel. Cette pâtisserie...

Posté par Minouchkah à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2006

Agneau aux "5 épices jaunes"

Vous l'avez constaté, vous l'avez bien compris... les épices sont mes ingrédients fétiches en cuisine. Alors quand je manque d'idées, j'imagine des mélanges d'épices pour obtenir "ma propre épice", c'est comme ça que j'ai obtenu "les 5 épices jaunes"...

Posté par Minouchkah à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

<< < 100 110 120 130 140 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 170 > >>