tarte - Passion culinaire by Minouchka

4 mars 2010

Tartelettes à la noisette et au sirop d'érable

Pas trop de bla bla aujourd'hui, parce que je cours dans tous les sens et le temps semble lui aussi courrir !!! Et comme je voulais tout de même continuer à publier des recettes, je prend moins de temps à rédiger des textes, mais ça va passer, je redeviendrai...

Posté par Minouchkah à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, sirop d'érable, vanille, noisette

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24 février 2010

Tarte à l'orange meringuée au safran et au thé noir

Et voilà, je le savais, ce n'était que question de temps et c'est enfin arrivé !! J'ai un peu forcé sur mes réserves et v'là que l'énérgie a pris un sacré coup de mou, je suis malade et fatiguée mais je ne pourrais même pas me reposer car le train-train...

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Tags: tarte, orange, thé, safran, meringue

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9 novembre 2009

Mini tartelettes aux clémentines

J'apprécie de flâner sur le marché, j'apprécie tout particulièrement cette couleur orangée si caractéristique de la saison, elle est présente sur tous les étales et se fond au feuillage des allées. En flânant du côté des fruits, je craque toujours pour...

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Tags: tarte, clémentine, crème pâtissière

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23 mars 2009

Tarte à la pomme et pistache

J’ai un petit doute les gens, est-ce que le printemps est bel et bien parmi nous ? parce que le soleil tapant de la semaine dernière semble avoir pris congés si brusquement ! Qui lui a fait du mal pour qu’il se barre ? serait-il déjà fatigué et épuisé...

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Tags: tarte, pomme, pistache, feuilleté, muscade

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28 janvier 2009

Tarte tatin à la poire

Depuis le temps qu'on devait se revoir et ne plus échanger qu'au téléphone, on a réussi à fixer une date autour d'un repas entre amis ou plutôt entre copines de l'époque du campus. J'avais pensé à un menu voyageur avec une amuse-bouche Mexicaine, une...

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Tags: tarte, épices, poire, feuilleté

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26 janvier 2009

Mini tartelettes de crabe à l'estragon

J'avais réalisé ces mini tartelettes pour l'apéritif du réveillon dernier, juste par envie de valoriser la chair de crabe en boîte souvent mise à l'écart, mais aussi par envie de revisiter les tartelettes pour égayer un plateau d'amuse-bouche. J'ai apprécié...

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Tags: tarte, épices, crabe, estragon

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23 janvier 2009

Tarte fine choco-coco

Cette tarte fine est d'une grande simplicité pour un résultat croustillant et gourmand. Elle ne demande que très peu d'ingrédients souvent présents dans nos cuisines. Une abaisse de pâte feuilletéeUne tablette de chocolat noir2 c. à soupe de noix de coco...

Posté par Minouchkah à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat, coco

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17 novembre 2008

Tartelettes aux pommes caramélisées à la féve Tonka

Je ne reviens pas que je ne vous ai jamais parlé de ma deuxième passion, celle des soins au naturel . Je ne dirais pas que je suis une adepte de produits Bio ou 100% naturels, mais je veille tant bien que mal à utiliser des produits simples, du quotidien,...

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Tags: tarte, épices, pomme, caramel

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22 août 2008

Amour caché - gâteau Martiniquais

Amour caché version à la banane C'est l'un des gâteaux antillais par excellence! Un gâteau qui porte bien son nom; une confiture cachée entre une pâte brisée et un appareil à génoise, le tout délicieusement agencé pour un plaisir exquis. Qu'elle soit...

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Tags: antilles, banane, confiture, gâteau, tarte, île

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