muscade - Passion culinaire by Minouchka

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muscade

19 avril 2010

Flan de rougets à la menthe et aux deux citrons

Flan de rougets à la menthe et aux deux citrons

En ce moment je fais de belles découvertes dans les tiroirs de mon congélateur : des pinces de crabes, deux coquelets et deux cailles, de la marmelade d'orange, un coulis de framboise fait maison, 36 000 variétés de piments, une tonne de feuilles de curry,...

Posté par Minouchkah à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poisson, menthe, muscade, cerfeuil, rouget

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31 mars 2010

Fondant à la Danette saveur vanille et muscade (en nid pour Pâques)

Fondant à la Danette saveur vanille et muscade (en nid pour Pâques)

Le week-end de Pâques s'annonce chargé pour moi, il y a des cartons qui s'apprêtent à gagner notre nouveau chez nous, une brocante au programme et pour finir un repas en famille autour d'un matoutou ! Chargé j'vous, dis mais bien plaisant et agréable...

Posté par Minouchkah à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, muscade, pâques, Danette

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19 mars 2010

Maquereaux aux épinards et lait de coco

Maquereaux aux épinards et lait de coco

Et une recette à base du poisson le plus consommé à la maison, si goûteux et si apprécié que je ne résiste pas à en acheter dès que mes yeux rencontrent ses yeux de fraîcheur ! Pour cette recette, je voulais utiliser les épinards comme légumes et comme...

Posté par Minouchkah à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, épinards, muscade, curcuma, lait de coco, maquereau

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2 mars 2010

Coquelet au lait safrané ... et d'autres épices parce que je joue avec le safran

Coquelet au lait safrané ... et d'autres épices parce que je joue avec le safran

On se dit toujours que "ça passe très vite... le temps" et on est déjà au mois de mars qui, mine de rien, a apporté un peu de douceur ... et beaucoup de pluie mais on ne va pas lui en vouloir !Oui ça passe vite et il ne vosu reste que quelques jours pour...

Posté par Minouchkah à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, safran, gingembre, muscade, romarin, curcuma, ail, coquelet

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11 novembre 2009

Rumsteack et son écrasé de panais aux saveurs Thaï

Rumsteack et son écrasé de panais aux saveurs Thaï

Allez, on va se régaler avec cette assiette à la réalisation facile mais aux saveurs explosives ! Le genre de recette à priori simple puisqu’on prépare un écrasé de légume, on fait cuire un morceau de viande à part et on arrose de sauce… à priori… Détrompez-vous,...

Posté par Minouchkah à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, sésame, boeuf, panais, gingembre, piment, muscade, coriandre, ail

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23 mars 2009

Tarte à la pomme et pistache

Tarte à la pomme et pistache

J’ai un petit doute les gens, est-ce que le printemps est bel et bien parmi nous ? parce que le soleil tapant de la semaine dernière semble avoir pris congés si brusquement ! Qui lui a fait du mal pour qu’il se barre ? serait-il déjà fatigué et épuisé...

Posté par Minouchkah à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pomme, pistache, feuilleté, muscade

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