feve tonka - Passion culinaire by Minouchka

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feve tonka

21 décembre 2015

Gâteau au chocolat et fève Tonka, mi-bûche mi-forêt noire pour la battle food #38

Gâteau au chocolat et fève Tonka, mi-bûche mi-forêt noire pour la battle food #38

Je continue avec les recettes sucrées pour des fêtes gourmandes et délicieuses, toujours avec du chocolat qui se veut star en ce moment et parce que ça plaît à (presque) tout le monde. Côté crème, j'ai opté pour la légèreté d'une chantilly montée avec...

Posté par Minouchkah à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, noël, fève Tonka, gâteau anniversaire, layer cake, gâteau à étages

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7 décembre 2012

Tartare d'écrevisses et kaki à la fève Tonka

Tartare d'écrevisses et kaki à la fève Tonka

Sa silhouette est ronde, sa couleur est d'un orange unique, sa peau est lisse et brillante... Le kaki est le fruit de saison allant d'octobre à décembre. Il a tout pour plaire, sans pépins, sans noyau, de saveur douce et légèrement vanillée... Pourtant...

Posté par Minouchkah à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: écrevisse, noêl, fève Tonka, kaki

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8 mai 2012

Gâteau bavarois aux fruits rouges, chocolat blanc et fève Tonka

Gâteau bavarois aux fruits rouges, chocolat blanc et fève Tonka

Un bavarois n'est d'autre que de la crème anglaise mélangée à de la crème fouettée que l'on peut agrémenter selon les envies et les plaisirs. On peut le laisser ainsi à servir dans des coupelles à démouler pour une version entremet ou le travailler avec...

Posté par Minouchkah à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, fève Tonka, Bavarois, chocolat blanc

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14 février 2012

Mon coeur, tu es chou... à la framboise et à la fève Tonka

Mon coeur, tu es chou... à la framboise et à la fève Tonka

Finalement ce temps froid et glacial me convient bien, oui je vous l'accorde, je dois être malade pour déclarer ça mais je vais m'expliquer ... Que c'est réconfortant de rentrer chez moi le soir, après une dure journée de travail et de transport dans...

Posté par Minouchkah à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, pâte à choux, fève Tonka

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17 juin 2010

Glace au yaourt à la fraise et Fève tonka

Glace au yaourt à la fraise et Fève tonka

Laisser fondre et rouler les douces boules de glace dans un palais asséché par l'été ...C'est l'un des grands plaisirs que l'on peut s'offrir avec le retour des beaux jours. Pour environ 1L de glaceTemps de préparation : 10 minTemps de repos : 4h au congélateur...

Posté par Minouchkah à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, yaourt, glace, fève Tonka

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