felder - Passion culinaire by Minouchka

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felder

7 avril 2015

Cinnamon scones

Cinnamon scones

Si comme moi vous aimez les cinnamon rolls et les scones alors cette recette est pour vous. Idéale pour les petits-déjeuners ou les goûters, les scones sont parfumés à la cannelle et on ne peut s'empêcher de penser à ces briochettes serpentins venues...

Posté par Minouchkah à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, FELDER, scones

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3 décembre 2014

Cannes de Saint Nicolas (sablés)

Cannes de Saint Nicolas (sablés)

La Saint-Nicolas est une fête qui se déroule le 6 décembre ou le 19 décembre pour l'église orthodoxe, elle est principalement tournée vers les enfants. Elle est fêtée surtout aux pays bas, en Allemagne, en pologne, en roumanie, en bulgarie, en suisse,...

Posté par Minouchkah à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, biscuits, noël, FELDER, saint nicolas

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8 avril 2013

Cannelés à la fleur d'oranger

Cannelés à la fleur d'oranger

Les Cannelés sont pour moi un souvenir de jeunesse, celle durant ma période d'étudiante en Agro-alimentaire dans les Landes, une région proche de l'Aquitaine, pays des Cannelés. C'est à cette période que j'ai découvert cette spécialité alliant croustillant...

Posté par Minouchkah à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, FELDER, mignardises

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22 octobre 2012

Quatre-quart au citron selon C. FELDER dans son dernier livre "Sugar Free"

Quatre-quart au citron selon C. FELDER dans son dernier livre "Sugar Free"

"Mademoiselle, souhaitez vous recevoir le dernier "Sugar Free" de Christophe FELDER ?", "Mais bien sûr", ai-je répondu rapidement à cette proposition alors que d'autres me laissent indifférente. Il faut dire que toute proposition n'est pas bonne à prendre...

Posté par Minouchkah à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cake, FELDER, Canderel

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11 décembre 2011

Bûche à la pistache et éclats de meringue (crème au beurre légère selon C. FELDER)

Bûche à la pistache et éclats de meringue (crème au beurre légère selon C. FELDER)

Elle est la star des desserts et se veut gourmande tout en étant jolie, la bûche se met sur son 31 ! Et si vous la prépariez cette année au lieu de l'acheter, surtout qu'une bonne bûche n'est pas donnée à moins de se contenter de certaines à la crème...

Posté par Minouchkah à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, bûche, meringue, noël, FELDER

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