Frites de courgettes au parmesan (sans huile au four)

J'ai beaucoup de chance que coccinelle aime les légumes et en mangent aussi bien crus que cuits. Bien sûr elle a ses préférences : chou-fleur, tomates, haricots verts, concombre, brocolis, petits pois, navets... et ceux qu'elle n'apprécie pas vraiment comme la carotte, le poivron, l'aubergine... Manger des légumes ça n'a pas été un souci à la maison et j'en suis un peu fière. 

Alors si je vous propose cette recette ce n'est pas vraiment pour vous donner des idées pour réussir à faire manger des légumes à vos enfants (quoique), mais surtout pour vous donner une recette végétarienne qui change un peu, qui met à l'honneur la courgette ce légume si fade et qui remplace la frite de pomme de terre certes bonne mais grasse.

C'est une superbe idée dénichée sur Pinterest pas de tout compliquée, bien au contraire elle est presque un jeu d'enfants, économique et bien bonne. A déguster avec du ketchup ou un dip au choix au fromage frais par exemple, ausi bien à l'apéro ou comme accompagnement.

Pour 4 personnes

2 courgettes
1 oeuf
Farine
Chapelure
1 c. à soupe de parmesan
Sel

Laver les courgettes puis les couper en deux, ensuite en bâtonnets comme des frites.
Préchauffer le four à 200°
Saler les bâtonnets de courgettes, les fariner. retirer l'excédent de farine
Les plonger ensuite dans l'oeuf battu, ensuite dans le mélange chapelure et parmesan
Disposer sur une plaque allant au four en veillant à les espacer
Enfourner 25 min
Servir chaud ou tiède avec un dip au choix.

Comments

[PAGNY Eric]

Oubliez les banques, mes frères et soeurs, plus de soucis à ce faire....



J'étais à la recherche d'un organisme de crédit lorsque sur le net j'ai trouvé le prêt grâce ce Mr Carlos Duvrait. J'ai fait une simulation et j'ai reçu par chance un avis favorable. J'ai imprimé le dossier de crédit de suite afin de le renvoyer le plus rapidement possible, j'ai été rapidement contacté par email pour m'informer que j'avais omis de fournir une pièce justificative, que j'ai renvoyé le jour même par mail. J'ai ensuite été contacté par e-mail par une chargée de clientèle (très professionnelle et aimable) pour répondre à quelques questions. Mon dossier est passé en commission, 48 heures plus tard j'avais la réponse et il a fallut 48 heures de plus pour le versement. Carlos Duvrait, c'est mieux qu'une banque à tout points de vue. Je suis ravi ! Surtout n'hésitez pas ! Je vous conseil ce mr "Carlos Duvrait" Contactez-le par E-mail : Carlosduvrait@yahoo.fr

[lateliermarianne]

merci pour la recette. Ma version gruyère-curry: http://atelierptitfleur.canalblog.com/archives/2016/06/28/34021750.html

[Chamborigaud]

Les voici......les voilà .........mes frites de courgettes !!!

http://miechambo.canalblog.com/archives/2015/09/27/32664969.html

C'est absolument délicieux. Je m'apprête d'ailleurs à en refaire d'ici quelques jours. Un pur régal et tellement facile à faire. Je le recommande avec plaisir ;o))

Bises, merci et bonne journée

MIE

[Mamiebulles]

J'ai essayé. C'était délicieux et bien apprécié même des enfants difficiles. Merci

[lookerflo]

Je viens de faire votre recette de frites de courgettes au parmesan et c’est un vrai délice. Très digeste, léger et surtout pas une goutte de graisse que du bonheur. Une recette à refaire souvent sans retenue. Un grand merci ! Pour l’avoir partagé sur votre joli blog que j’ai découvert dans canalblog.com sur la page (les messages les plus consultés).

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Amicalement, Florence

PS : je viens de vous inscrire sur mon blog dans ma rubrique ♣SUR LA ROUTE DES BLOGS ♣