Idées recettes entrées pour les fêtes
Après les recettes apéritifs pour les fêtes, voici un récapitulatif pour les recettes d'entrée festives selon vos envies de produits de la mer ou de la terre, selon une présentation à l'assiette ou en format familial à partager. Des recettes pour des réalisations rapides, express, la veille ou à la dernière minute... et pourquoi pas s'en inspirer pour présenter un assortiment d'entrées.
Roulé d'asperge et écreviss
Rouleaux de printemps aux coquilles saint jacques
Tartlette au magret de canard et pommes
Saumon au céleri et piment d'espelette
Saumon-poireau à la gelée Ariaké et sorbet poireaux
Tartine de girolles et roquefort à l'huile d'argan
Tarte tatin aux oignons et magret
Ecrasé de patate douce et magret de canard
Crevettes à l'origan à la plancha
Bisque de homard aux moules, crevettes et lait de coco
Coquilles saint jacques, crevettes et fenouil au beurre Bordier
Coques à la pomme et citronelle
Roulé de Rumsteak aux épinards, pignons et miel