Joël ROBUCHON signe la nouvelle carte 2014 pour Sushi Shop

Sushi Shop, le n°1 de la livraison de suchi , est une enseigne qui n'a plus de réputation à se faire dans le monde des Sushis et autres en respectant la saveur des ingrédients et la tradition du savoir-faire tout en innovant. Chaque année, Sushi Shop invite un chef de renom à signer une carte avec des recettes exclusives. Pour 2014, Joël ROBUCHO a signé une carte exceptionnelle, savoureuse, parfumée et A TOMBER ! le chef le plus étoilé au monde a proposé 7 recettes que j'ai eu l'occasion de goûter lors de la soirée du lancement à Paris au Petit palais. Et j'étais conquise par les saveurs mêlées, les associations réussies, l'art de la précision... mes papilles ont adoré ainsi que mes yeux !

J'ai eu également l'occasion de recevoir cette jolie Box qui promet plein de saveurs et de parfums.

Vous pouvez les déguster à l'unité ou profiter d'une jolie box tout en couleurs au prix de  28.40 € à emporter et en livraison : 29.90 € pour 20 joyaux.

Voci en détail les 7 créations aussi bien belles que bonnes :

le coloré et le plus original "CRISPY LOBSTER" : Maki homard crispy et banane sauce yuzu.

Le mignon de la bande "HAWAIAN ROLL" : California crevette basilic sauce yuzu mangue

le croustillant avec sa chips "SPICY EBI ROLL" : California crevette tempura thon épicé sauce yuzu kosho.

CUT’N ROLL : roll surimi

celui qui m'a fait craqué, "SUSHI ST JACQUES SNACKEE" : Sushi St jacques sauce miso

le moins original, SALADE DE CONCOMBRE EPICEE : Pimentée et marinée à l’ail.

L'explosif en bouche "TARTARE DE SAUMON NEW STYLE" : Saumon haché à la sauce Robuchon

C'est parfait pour un repas en tête à tête, vous ne trouvez pas :)

Comments

[Cotesushi]

Pour réagir à ce sujet, il faut savoir que le thon rouge est en voie de disparition, ainsi la plupart des restos japonais en France ont décidés de ne proposer que du thon albacor afin de préserver la survie de l'espèce. Donc réfléchissons à ce que l'on veut pour l'avenir!

[Robuche]

Je réagi vivement à la carte de mr robuchon.

Travailler pour sushishop c'est comme travailler pour Mc do.... Les gens ne le savent pas encore mais quand on regarde de plus près les produits de sushishop, on est à mile lieux de proposer de le qualité...

Pas de thon mais que du thon albacor...., le thon d elevege est pire encore!!! Poisson élevage de masse, saumon Norvège , dorade élevage Grèce, crevette bas de gamme.

Mais robuchon, piège, Marx et autres savaient tt ça , ils connaissent les bons produits....en revenche contre un gros chèque ils n hésitent pas tourner la veste, mais tjrs du bon côté !

Robuchon est allé eu Japon chez jiro, extraire la quintessence des sushi pour pratiquer cet art chez sushiop, et nous faire croire que c'est " comme -au-Japon"

Rzpellons nous que sushishop proposent du bas de gamme à prix robuchon...

[Noé S.]

J'hésite un peu à commander le robuchon style, et je trouve que sushi shop fait des produits à la chaine qui manque un peu de saveur en fait... :s

[Jacq]

Wahouuu à tomber ! Partout en France ?

[marie]

Ils sont magnifiques !!