Carrés de Brownie amande-miel

Brrrr… On entame petit à petit l’automne et j’ai déjà froid rien qu’à l’idée de devoir quitter ma couette ! Et puis cette pluie qui tombe, arrose généreusement le sol qui en déborde… des flaques d’eau partout m’accueillent dès que je descends du bus… quelques pas après, juste au troisième virage avant d’arriver à mon bureau, un conducteur malveillant d’une Clio rouge, oublie de ralentir et m’arrose généreusement d’eau jusqu’à la taille ! Brrrrr, j’étais en Jean’s et petits escarpins, la journée avait bien commencé. Tout l'monde sait qu'un Jean’s mouillé est un vêtement inconfortable, et mes escarpins étaient lestés de flotte... la journée de vendredi était difficile !!!

Pour faire face à l’automne qui pointe son nez, à cette rentrée tant attendue pour moi et à ce ciel argenté, voici une gourmandise qui réconforte après une dure journée aspergée d’eau de pluie ! Des carrés de chocolat si excitants qui feraient revenir la chaleur en ce mois de septembre, la preuve que le soleil brille de mille feux aujourd’hui... pourvu qu’il ne se fasse pas asperger dans les prochains jours !!

J'ai piqué cette recette dans le petit livre "Carrés gourmands"- les minis cuisines de Marabout. Chaque recette ou plutôt chaque carré est un régal !

Pour 12 carrés
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min

125g de beurre en petits morceaux
90g de chocolat noir en morceaux
90g de choclat au lait en morceaux
110 g 80g de sucre
2 c. à soupe de miel
2 oeufs battus
150g de farine
100g de noix de macadamia d'amande hachées grossièrement

Préchauffer le four à 190° et beurrer un plat carré et poser une feuille sulfurisée au fond.
Faire fondre le beurre et les deux chocolats. Hors du feu, ajouter lme miel, les oeufs, le sucre et la farine puis mélanger.
Incorporer le samandes hachées puis verser le mélange dans le moule.
Enfourner 30 min puis laisser refroidir avant de découper.

Ces carrés se consrvent une semaine au réfrigérateur, dans un récipient hermétique. Et comme je ne suis pas égoïste, j'en ai fait goûter quelques carrés à ma voisine qui est fan de chocolat.

Comments

[Papillon]

Trop tentante ta recette de brownies ! Je crois bien que je vais l'essayer... aujourd'hui pour me réconforter aussi, il fait si froid dehors !

[katty72]

ces carrés sont un vrai delice bravo pour ton joli blog et bonne semaine

[amaria]

tes brownies di vins :)
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ;)
Je viens de les faire. Ils sont presque terminés.
Merci.
Amaria

[diane-plop]

Hello Minouchka !!
Eh bien ces brownies appellent à la tentation !!!
Tant pis pour la ligne !!! Tu as raison de mettre moins de sucre, moi aussi je n'aime pas "le trop sucré" et l'amande hachée est une bonne idée.
Oh que oui ça fait plaisir d'être à la Une !!!...
Je ne savais pas que l'on pouvait y être plusieurs fois.
Félicitations à toi pour ton blog très apprécié et tes parutions répétées en Page d'Accueil de Canalblog.
Bonne fin de journée
Diane-plop - La Table de Pénélope
http://latabledeplop.canalblog.com

[mimi]

hummm j'adore les browniesss