Sirop de coco fait maison

Indispensable dans ma cuisine ce sirop de coco, j'en mets dans le steamer, dans mes gateaux, dans les coktails..etc.

D'habitude j'en achète dans les magasins exotiques qui poposent des produits des îles, mais là je me suis lancée dans la pérapartion maison vue que mon sirop de canelle était un succès.

Il vous faut :

2 verres d'eau

1 verre de coco râpé

1 verre de sucre de canne pur

Essence de coco (facultatif)

Portez à ébullition l'eau et le sucre.

Ajoutez le coco puis laisser infuser 4 min sur feu

Retirez du feu, couvriret laisser infuserle temps que ça refroidisse.

Mettre dans un bocal propre et mettre au frigo.

Comments

[rosie_line]

Bonjour,



Quelle est la contenance du verre ?





Merci

[Clotilde]

Merci, tu es génial... j'aime que tu m'envoie de temps en temps des recettes par cette adresse email: bclotilde4@yahoo.fr; développons cette relation,

[Katty]

Bonjour, la noix de coco rapée est elle de la noix de coco fraîche ou celle du commerce sucrée ou non est ce qu'elle peut faire l'affaire
Merci de m'éclairer

[Pardesia]

Géniale cette recette, toute simple et je sens que je vais vite devenir totalement accro!
Merci ;)

[lafleche972]

c super ta recette je viens de mettre le pain doux au four.bientôt je vais essayer le sirop de coco comme on dit tu es un AS.mais une precision kan tu parle de coco rapé tu parle du lait de coco ds la rectte du sirop de coco