Tarte aux oignons

- Pâte brisée,
- 500 g d'oignons blancs
- De la crème (environ 5 cuillères à soupe)
- 2 oeufs entiers
- Sel
- Poivre
- Muscade

- Fromage râpé

Etaler la pâte.

Mettre dans une poêle un peu d'huile et les oignons émincés, sinon les faire simplement  blanchir dans de l'eau avec une gousse d'ail entière.

Les diposer au fond de la tarte.

Mélanger la crème, les oeufs, sel, poivre, muscade. Ajouter ce mélange aux oignons

Finir avec du fromage râpé.

Faire cuire au four pendant 30 min.