Pommes de terre à la sauce poivrée

Mettre des pommes de terre entières dans un moule contenant de l'eau et couvrire d'aluminium puis mettre au four.
Vous pouvez tout simplement les faire cuire à l'eau.

Préparez une sauce au poivre avec :

Eau
Poivre moulu
poivre noir et vert en grains
ail émincé
un filet de sauce soja

Bien mélanger puis ajouter de la maîzena diluée pour épaissir la sauce.

Ajouter des champignons de paris et du  persil émincé.

Porter le tout sur feu moyen.

Laisser réduire environ 5 min.

Servir les pommes de terre et arroser de sauce poivrée et d'un peu de persil fraîchement coupé.