Brioche perdue et sa glace à la vanille

Un délicieux dessert qui se déguste chaud et froid!

La brioche perdue a un goût exquis, elle fond délicatement dans la bouche apportant délice et satisfaction.

La glace apporte de la  fraîcheur  à la brioche mais aussi une légèrté fort appréciée.

Il suffit de faire plonger des tranches de brioche nature dans un mélange de lait : Lait + sucre vanillé + essence de vanille + un peu de sucre. Faire tremper légèrement sinon laisser égoutter car il ne faut pas en avoir beaucoup de liquide. Mettre ensuite dans des oeufs entiers battus puis faire frire dans un peu d'huile neutre ou du beurre. Servir chaud avec une boule de glace de votre choix, décorer avec un peu de caramel, du chocolat fudge, un coulis de fruits rouges...

D'autres idées me sont venues lors de  la conception de ce dessert, affaire à suivre...

Comments

[Kreolla]

einhhhhhhh c'est ça qu'on sert dans pas mal de resto ??? merci merci pour la recette et la méthode, c'est vraiment très bon ce dessert je confirme.

[Salwa]

C'est tellement bon!!!