Passion culinaire by Minouchka

27 janvier 2016

Croissants express au chocolat (pâte feuilletée du commerce)

C'est mercredi, jour des enfants... enfin pas tout à fait si comme moi vous avez fait le choix de travailler à temps plein et de profiter en famille les week-ends. Bref, on va plutôt dire c'est samedi ou même c'est dimanche. Les enfants font la sieste,...

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Tags: chocolat, pâte feuilletée, croissant, enfants, goûter

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25 janvier 2016

Brioche des rois à la fleur d'oranger, figues et dattes

On démarre la semaine avec une bonne brioche des rois, c'est la faute à Requia et Linda, on avait eu un peu notre dose de galettes des rois partagées sur les réseaux ociaux depuis décembre déjà et tout le mois de janvier. On s'est alors dit pourquoi pas...

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Tags: brioche, fruits confits, brioche des rois, épiphanie

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20 janvier 2016

Sulu köfte tarifi, cuisine Turque

Il parait que ce plat originaire de Turquie soit un grand classique consommé au quotidien et dans nombreuses régions de beau pays. C'est entre le plat mijoté et la soupe, il est à base de boulettes de viande de boeuf assaisonnées, cuites dans une sauce...

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Tags: pommes de terre, boeuf, soupe, carottes, viande hachée, Turquie, plat unique, cuisine turque, plat en sauce, plat mijoté

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18 janvier 2016

Tarte au citron meringuée

La tarte au citron, ah que des souvenirs, du plaisir, de l'envie et de la salive plein la bouche ! A une époque c'était mon dessert préféré (à vrai dire j'en change pas mal surtout avec l'âge et les découvertes). Dans ma famille, nous sommes tous friands...

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Tags: tarte, citron, meringue, pâte brisée, tarte au citron

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14 janvier 2016

Gâteau façon tarte, à la poire confite, pavot et mascarpone

Les gâteaux façon tartes sont devenus un classique à la maison et je ne rate pas une occasion pour en faire et varier les goûts selon les envies et mes invités. Il faut avouer que c'est pratique et ne demande pas beaucoup d'ingdéients ni de grandes techniques....

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Tags: citron, poire, pavot, mascarpone, goûter, gâteau façon tarte

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8 janvier 2016

Dombrés au crabe Sirik

Crème solaire, lunettes de soleil, paréo... direction les Antilles chers gens pour un voyage exotique, de quoi délaisser la grisaille parisienne, oublier un peu l'hiver déprimant et se prélasser au soleil de la Martinique.Mais comme le billet d'avion...

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Tags: antilles, crabe, cuisine antillaise

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4 janvier 2016

Naked cake tout rose pour un 1er anniversaire et pour une bonne année 2016

Il est très facile de commencer cet article (pour une fois). Je vous adresse à tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année, au risque de ne pas être très originale, je ne vois pas ce que je pourrais vous souhaiter de meilleur qu'une excellente...

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Tags: anniversaire, gâteau anniversaire, layer cake, gâteaux à étages, gâteau au yaourt, naked cake

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