23 janvier 2007

Lassi mangue - Inde

La lassi est l'une de mes boissons favorites, surtout celui à la mangue (j'aime bien celui à la Rose aussi)!!!!! Regardez moi cette couleur pastel, sentez moi ce parfum d'exotisme et goûtez moi cette saveur fruitée!!!! Pour apporter à ma cuisine un peu de soleil, rien de tel qu'un lassi mangue. Pour 4 personnes : Mélanger 4 pots de yaourts natureAjouter 1 verre de lait entier 4 cuillères à soupes de sucre (c'est selon le goût et le fruit).Ajouter une mangue pelée et coupéeMélanger le tout au mixeurPlacer au réfrigérateur... [Lire la suite]
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21 novembre 2006

Yaourt à la confiture # 3

Voir aussi : Yaourt à l'Anis Yaourt au Caramel 1 yaourt nature 1L de lait entier 1 càc pleine de confiture - de votre choix - par pot. Mélanger énérgiquement le lait avec le yaourt. Mettre la confiture au fond des pots, ajouter le mélange lait-yaourt. Brancher 12h (une nuit par exemple) puis laisser refroidir 4h au frigo. Variez les plaisirs : confiture de fraises, d'abricots, d'oranges, de mûres, de prunes, de reines claudes, de poires... var clickmessage="Il est interdit de copier... [Lire la suite]
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23 septembre 2006

Yaourt maison à l'anis # 2

Voici une autre variété de yaourts vraiment parfumée et dont vous êtes sûr de ne pas la trouver dans le commerce. C'est un argument assez interéssant pour vous lancer dans la préparation de yaourts maison. Après le Yaourt au caramel, voici le yaourt à l'anis pour mon doudou chéri fan de cette épice surtout en sirop. 1L de lait entier 1 yaourt nature 4 càs de sucre 'selon le goût) 2 càs d'anis Porter à ébullition le lait Ajouter l'anis Laisser infuser hors du feu Filtrer dans une passoire à mailles fines.... [Lire la suite]
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23 septembre 2006

Yaourt maison au caramel # 1

Je prépare mes yaourts maison avec ma yourtière SEB, ils sont très bons et rien avoir avec ceux du commerce. Je sais ce qu'il y a dedans et surtout je peux les arômatiser comme je veux. Si vous ne possédez pas de yaourtière, il existe plusieurs méthodes qui ne nécessitent pas cet appreil : au cuit-vapeur, à le casserole.. Ne cherchez donc plus d'excuses, lancez vous sans attendre, ça vaut le détour. Vous trouverez toutes les informations indispensables ici Recette : 1 yaourt nature 1L de lait entier 60 g de sucre... [Lire la suite]
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