viande hachee - Passion culinaire by Minouchka

29 mars 2020

Kefta moelleuse

Kefta ou viande hachée moelleuse et tendre, grillée, parfumée... à déguster en sandwich ou avec un accompagnement au choix . 500 de viande hachée 1 oignon 1 tomate 1/2 bouquet de persil plat 2 gousses d'ail 1 cac de paprika 1 cac de cumin moulu 1 cac...

Posté par Minouchkah à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, viande hachée, grillade, kefta

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22 mai 2019

Pizza Marocaine à la viande hachée

Que les adeptes de la véritable pizza italienne passe leur tour, l'article du jour est autour de la "pizza" marocaine car oui au maroc nous aimons la pizza à la pâte épaisse, à la viande hachée ou au thon, avec du fromage type emmental, gruyère et même...

Posté par Minouchkah à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, pizza, cuisine marocaine, poivrons

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6 mai 2019

Bricks comme des mssemens à la viande hachée

Je vous propose des bricks façon mssemens, les feuilles de bricks sont badigeonnées d'un mélange d'oeuf, de lait et d'huile qui les rend plus moelleuses tout en gardant leur croustillant. La farce est à base de viande hachée mais chacun peut y aller au...

Posté par Minouchkah à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maroc, viande hachée, Ramadan, bricks, cuisine marocaine

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7 octobre 2018

Curry de boulettes de Kefta

La saison des plats qui réchauffent est ouverte, alors un curry s'impose même si celui-ci n'est pas piquant ni pimenté, il est juste divinement parfumé et doux, un genre de plat réconfortant qui fait tellement du bien, vous en avez besoin, avouez-le....

Posté par Minouchkah à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, inde, curry, viande hachée, cuisine indienne

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2 juin 2018

Pain de viande américain

Quand j'ai repéré cette recette chez Malika du blog "cuisine culinaire" j'ai de suite eu envie de la tester... les jours sont passés sans avoir ni le temps ni la mémoire puisque j'avais oublié le lien mis en favoris. C'est comme ça, il y'a des recettes...

Posté par Minouchkah à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, ketchup, cuisine américaine

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13 février 2016

Burger raclette et champignons

Comment résister à un bon burger maison, au pain bun parfait, à la garniture savoureuse et si généreux ?! Non, personne n'y résiste. Bien que ce soit un plat riche, il est complet et fait plaisir aussi bien aux grands qu'aux petits, accompagné de frites...

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Tags: viande hachée, burgers, raclette

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20 janvier 2016

Sulu köfte tarifi, cuisine Turque

Il parait que ce plat originaire de Turquie soit un grand classique consommé au quotidien et dans nombreuses régions de beau pays. C'est entre le plat mijoté et la soupe, il est à base de boulettes de viande de boeuf assaisonnées, cuites dans une sauce...

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Tags: pommes de terre, boeuf, soupe, carottes, viande hachée, Turquie, plat unique, cuisine turque, plat en sauce, plat mijoté

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13 août 2015

Brochettes de poivrons farcies à la kefta

Les brochettes de kefta sont un incontournable de la cuisine marocaine, une spécialité de grillades aussi bien maison que cuisine de rue. Kefta signifie tout simplement viande hachée, elle est assaisonnée aux épices et aromates, mélangée à la main et...

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Tags: poivron, viande hachée, grillade, barbecue, cuisine marocaine, kefta

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10 juin 2015

Boulettes de viande à la sauge

Les boulettes, ah ce petit régal de mon enfance que j'ai transmis à ma coccinelle, elle aussi en devient fan au point de m'en réclamer de temps en temps. Ce soir là pour le dîner j'avais de quoi faire des boulettes de kefta (viande hâchée) auxquelles...

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Tags: viande hachée, sauge, kefta, boulettes

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10 septembre 2014

Aubergine farcie à la Turque : Imam Bayildi

Je ne vous ai pas encore raconté mon escapade à Istanbul le printemps dernier, mais ca ne va pas tarder, je vais juste vous demander un peu de patience mais ça je sais que vous l'êtes surtout en ce moment où je suis un peu absente pour répondre aux mails...

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Tags: aubergine, viande hachée, cuisine turque

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